Ensalada montañesa

Ingredientes para 4 comensales Altramuz sin pelar 200 gr. bacalao desalado 150 gr. escarola 250 gr. achicoria 100 gr. cebolleta 1 unidad berros 50 gr. orégano 1 cucharada aceitunas negras 50 gr. vinagre de jerez 2 cucharadas aceite de oliva extra 5 cucharadas sal Desmenuzamos el bacalao y lo colocamos en una ensaladera con los altramuces. Lavamos la escarola y la achicoria muy bien, las troceamos ...

La ensalada Waldorf es un plato que consiste en manzanas troceadas, frutos secos, apio y mayonesa. 4 manzanas rojas2 tallos de apio y sus hojas2 hojas de lechuga3 cucharadas de zumo de limón1 taza y media de nueces1 taza y media de mayonesa3 cucharadas de azúcarUna pizca de salLava muy bien los tallos de apio y reserva las hojas. Corta en dados pequeños el tallo. Reserva.Pica en daditos pequeños l ...

Ingredientes cous cous con pollo y verduras al curry para 2-3 personas: 140 gr. de cous cous, 2 cuartos de pollo, 1 tallo de apio, 1 zanahoria, media cebolla morada, 3-4 tomates pelados, 1 rodaja de calabacín, 80 gr. de berenjena, 5 hojas de radicchio o achicoria roja, 1 cucharita de curry, 1 hoja de laurel, 1 diente de ajo, semillas de hinojo, tomillo, romero, cebollino, brandy, sal y aceite.La r ...

Ingredientes para 4 comensales Pollo 350 gr. manzana 1 unidad apio 150 gr. patatas 200 gr. yogures naturales 1 unidad mostaza 1 cucharada limón 1/2 unidades aceite de oliva extra 2 cucharadas guisantes 50 gr. sal Quitar la piel y los huesos al pollo, trocearlo y ponerlo en una ensaladera. Picar el apio y cocerlo. Cocer las patatas y picarlas. Pelar la manzana, picarla y regarla con el zumo de lim ...

Ingredientes para 4 comensales Lechuga 1 unidad anchoas en aceite 50 gr. mostaza 1 cucharada zumo de limón 2 cucharadas ajo 1 unidad azúcar 1 cucharadita queso parmesano rallado 50 gr. aceite de oliva 6 cucharadas vinagre 2 cucharadas pan frito 100 gr. sal pimienta molida salsa inglesa 2 cucharadas Retirar las hojas estropeadas a la lechuga, separar las hojas, lavarlas muy bien y picarlas. Pone ...

Masa de tarta pascualina con relleno de achicoria! Una masa en capas que es muy fácil de preparar. Económica y te saca del apuro siempre! Acá con un relleno de achicoria pero podés utilizar acelga, espinaca, hojas de remolacha y lo que mas te guste!INGREDIENTESPara la Masa: Harina 250 gr, de aceite de oliva o girasol 60 gr, agua 100 gr y sal c/n.Para el Relleno: Achicoria 1 atado, cebolla picada s ...

Ingredientes para None comensalesMelón 1 unidad lechuga 1 unidad jamón cocido 4 lonchas uvas 1/4 kg. nueces 100 gr. mayonesa 1/4 l. nata 2 cucharadas salsa de tomate 2 cucharadas sal pimienta [imagen=1824949]Lavar la lechuga, separar las hojas y quitar la parte mas dura del tallo. Cortar en dos el melón, quitar las pepitas y, con la ayuda de una cucharilla o de un aparato especial, hacer unas ...

Cómo preparar una deliciosa Ensalada de Pasta con Queso Azul, súper fresca y muy sabrosa. En esta casa las ensaladas de pasta son las que más gustan y es por eso que hoy mostramos cómo preparar esta deliciosa Ensalada de Pasta con Queso Azul, Apio, Manzana y Nueces. Definitivamente, una Ensalada muy sabrosa y súper fresca! Ingredientes Pasta Seca 150 Gr. Apio 3 pencas Nueces 50 Gr. Manzana 2 ...

Hoy pongo dos ensaladas que aunque sean lo mismo varian los ingredientesLa primera esta hecha con brotes tiernos ,Hojas de Roble,Canonigos,Rucula,hojas de espinaca,PimientoRojo,PimientoVerde,Queso fresco,Tostones,(Opcional cereales con miel:echamos todos los ingredientes,en la ensaladera,pasando a aliñar con aceite ,y una salsa de limón,os aseguro que el toque dulce de los cereales le viene muy bi ...

Ingredientes risotto de radicchio al vino tinto para 2 personas: 3-4 puñados de arroz redondo, 7-8 hojas de radicchio o achicoria roja, cebolla blanca dulce, 1/2 vaso de vino tinto, 10-15 gr. de mantequilla, 2-3 cucharas de parmesano rallado, pimienta blanca molida, 1 litro de caldo vegetal aprox., sal y aceite.El risotto de radicchio o achicoria roja al vino tinto, es una receta clásica de risott ...