Ensalada tibia de guisantes con jamón

Aunque su temporada ideal va de abril a finales de mayo, comienzan a aparecer los guisantes frescos más madrugadores: sus vainas verdes ya exhiben su dulce tentación en las fruterías y resulta difícil resistirse a ella. Consuela recordar que, como dicen que decía don Oscar, la mejor manera de vencer una tentación es caer en ella. Los guisantes tiernos, si lo son de verdad, apenas necesitan cocción ...

Ingredientes para 4 personas:½ kg. de guisantes congelados.2 lonchas gruesas de jamón serrano.1 cebolleta.1 cucharadita de harina.60 gr. de mantequilla.100 ml. de caldo de carne.Sal.Elaboración:Primero ponemos a cocer los guisantes en agua hirviendo con una pizca de sal. Dejamos cociendo el tiempo que indique en el envase, unos 6-8 minutos. Luego los escurrimos y reservamos.Derretimos la mantequil ...

Esta ensalada la hemos tomado como plato único. Es una ensalada muy completa a pesar de los pocos ingredientes que lleva. Es muy rápida y fácil de hacer. estoy ahorrando energías para el intenso trabajo de cocina que me esperan estas fiestas Navideñas. Espero que os guste.Ingredientes para dos personas: Cebolleta, 1 Guisantes congelados, 150 g Hojas de laurel, 2 (para hervir con la pasta) Huevos, ...

¿Operación biquini? Pues si queréis llamarlo así, sí, o puede que sea que el calor nos viene encima y a mi me apetecen platos mas ligeritosEstas habitas se hacen en cero coma, y en nada de tiempo tenéis una receta muy sana, vistosa y muy ricaINGREDIENTES:400gr de habitas frescasmedia cebolla200gr de jamón en taquitos y 2 lonchas para la presentación10 tomates cherryunas hojas de espinaca frescaace ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una receta tradicional como los guisantes con jamón, todo un clásico. Esta es una versión deliciosa de la receta, en tortilla que seguro os encantará.En mi casa nos gustan a todos los guisantes, es más nos encanta y en tortilla es una forma muy cómoda y deliciosa de prepararlos, una cena saludable y sabrosa, fácil, completa e ideal para tomar en frio o caliente así que ...

Sandra Novo La receta de hoy está entre las más sencillas dentro del repertorio clásico gastronómico de nuestro país, unos sencillísimos guisantes con jamón de toda la vida. Los ingredientes son mínimos y asequibles, y el resultado de rechupete. Como siempre la clave del éxito está en la calidad de los ingredientes, notaremos una diferencia considerable en el resultado si utilizamos guisantes fre ...

Ingredientes para 4 personas 750 gr de guisantes desgranados (puedes usar también guisantes congelados) Media cebolla grande 3 dientes de ajo 120 gr de jamón curado en taquitos (sustituye por bacon si quieres) Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Una ramita de hierbabuena o perejil picado Elaboración En una cazuela con aceite salteamos la cebolla y los ajos limpios y picados. Cuando est ...

INGREDIENTES 400 g de guisantes (se puede utilizar crudos frescos, congelados y como última opción de bote) 1/4 de cebolla 1 punta de jamón (100 150 g) 1 zanahoria pequeña 2 huevos Aceite Sal Pimienta 1 vaso de vino blanco ELABORACIÓN DE GUISANTES CON JAMÓN En una sartén o cazuela baja con un chorrito de aceite de oliva, sofreimos la punta de jamón limpia y que habremos cortado en trocitos. C ...

Ingredientes:- 350 grms de guisantes- 1 cebolla- 100 grms de tacos de jamón- 1 cucharadita de café de pimentón de la vera dulce- Aceite de oliva- Sal al gusto- Caldo de hervir los guisantesElaboración:Hervir los guisantes y reservar.Guardar un poco del caldo.En aceite de oliva sofreir a fuego suave la cebolla cortada bien pequeña. Sal al gusto.Una vez sofrita añadir los tacos de jamón también cort ...

Todo un clásico de los platos elaborados con guisantes. Muy fácil y rápido de preparar, pudiendo tener listo en muy pocos minutos un primer plato sano; porque la sencillez no está reñida con lo saludable. IngredientesGuisantes - 800 grCebolla mediana - 1Jamón serrano a tacos - 200 grAceite de oliva ElaboraciónPaso 1Si vamos a usar guisantes congelados pondremos una olla con agua salada, y una ve ...