GUISANTES CON JAMÓN



Ingredientes para 4 personas:

½ kg. de guisantes congelados.

2 lonchas gruesas de jamón serrano.

1 cebolleta.

1 cucharadita de harina.

60 gr. de mantequilla.

100 ml. de caldo de carne.

Sal.

Elaboración:

Primero ponemos a cocer los guisantes en agua hirviendo con una pizca de sal. Dejamos cociendo el tiempo que indique en el envase, unos 6-8 minutos. Luego los escurrimos y reservamos.

Derretimos la mantequilla en una cazuela y doramos la cebolleta picada muy fina. Cuando este dorada, añadimos el jamón cortado en daditos. Incorporamos la harina y removemos bien. Seguidamente añadimos los guisantes y el caldo de carne. Llevamos a hervir, ajustamos de sal y dejamos a fuego suave durante unos 5 minutos.

Servir calentitos como acompañamiento de carnes o pescado, o como un primer plato.



Fuente: este post proviene de Saca el cucharón, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Postres Aperitivos Carne ...

Ingredientes:- 350 grms de guisantes - 1 cebolla - 100 grms de tacos de jamón - 1 cucharadita de café de pimentón de la vera dulce - Aceite de oliva - Sal al gusto - Caldo de hervir los guisantes Elaboración: Hervir los guisantes y reservar. Guardar un poco del caldo. En aceite de oliva sofreir a fuego suave la cebolla cortada bien pequeña. Sal al gusto. Una vez sofrita añadir los tacos de jamón t ...

recetas con guisantes recetas con jamon

Guisantes con Jamón Los Guisantes con Jamón es un plato muy sencillo pero que no tiene ningún desperdicio. Sano y delicioso. Ingredientes (para 4 personas) 800 gramos de guisantes 100 gramos de jamón picado 1 cebolla mediana Dos dientes de ajo Una copita de vino Aceite de oliva 1 huevo duro cocido Sal Pimienta Recetas de Guisantes con Jamón 1. En primer lugar vamos a picar la cebolla y el ajo fini ...

recetas de primeros

Cogí un libro de pasta en la biblioteca, y sólo con mirar las fotografías se me hacía la boca agua, pero como estamos a dieta, no me quedaba otra que o apuntar las recetas que más me gustaran, cosa difícil porque eran todas, o ir haciéndolas los domingos que como día extraordinario que es, hay que hacer una comida "especial". Opté por la segunda opción y esta es la primera receta que hic ...

recetas de primeros baja en calorías verdura

Es una receta muy sencilla, pero muchas veces se nos olvida que podemos hacer un plato muy rico y sano con guisantes. Puedes tener en el congelador los guisantes y el resto de ingredientes es muy fácil que los tengas en el frigo, así que os animo a hacerlo. Además acompañándolos con huevos escalfados queda un plato muy completo. Yo he escalfado los huevos y en el paquete que he hecho, sólo he echa ...

recetas de primeros legumbres primer plato ...

GUISANTES CON JAMÓN Con la ayuda de los alimentos congelados podemos disfrutar de verduras y leguminosas todo el año. Hoy traemos una receta simple de guisantes con jamón para disfrutar de los beneficios de esta leguminosa, incluso congelada. Los guisantes pertenecen a las Leguminosas y también son llamados según la zona, chícharos y arbeja.Son una fuente de fibra, vitamina B, vitamina B9, hidrat ...

recetas de primeros a cocinar

La temporada del guisante está a punto de terminar, así que vamos a despedir a esta rica legumbre con una receta sencilla y apetitosa, una variación sobre la idea tradicional de los guisantes con jamón, con esta ensalada tibia donde la cebolleta y el pepino ponen el toque crujiente, el pimiento rojo añade una nota de color y el jamón aporta su irresistible sabor. Una suave vinagreta avivada por la ...

cocina fiesta guisantes con jamón

Hoy presento una receta de guisantes que he descubrierto en  la web de Karlo Arguiñano. En el mercado encontré guisantes frescos de Llavaneras; la hecho y ha salido riquísima¡¡ Ingredientes: 1/2 rabo de ternera 400 gr. de guisantes frescos de Llavaneras (BCN) 4 huevos 1 cebolleta 2 zanahorias 100 gr. de jamón ibérico 3 hojas de gelatina agua aceite de oliva virgen extra vinagre sal perejil Prepara ...

Crea tu propio menú Los fogones de elbullir Segundos platos ...

INGREDIENTES 400 g de guisantes 2 lonchas gruesas de jamón serrano (100 g) 1 paquete de salchichas de pavo 1 cebolleta 1 diente de ajo Salsa de tomate 1 cucharadita de harina 3 cucharadas de aceite de oliva Sal 2 huevos duros ELABORACIÓN DE GUISANTES CON JAMÓN, SALCHICHAS Y HUEVO DURO Empezaremos por poner 1 l de agua en una cazuela pequeña, añade una pizca de sal y ponla a cocer. Cuando empiece a ...

#recetas canal como se hace receta ...

Los guisantes con jamón es una receta tradicional en nuestra cocina que se sirve como primer plato. Una receta fácil y rápida con un gran aporte energético.Para realizarla necesitamos los siguientes ingredientes. INGREDIENTES 400 g de guisantes 125 g de jamón serrano 10 g de harina 1 cebolla Aceite de oliva Sal Agua PREPARACIÓN Para esta receta podemos utilizar guisantes en conserva, guisante ...

recetas de primeros salado verduras ...

Sandra Novo La receta de hoy está entre las más sencillas dentro del repertorio clásico gastronómico de nuestro país, unos sencillísimos guisantes con jamón de toda la vida. Los ingredientes son mínimos y asequibles, y el resultado de rechupete. Como siempre la clave del éxito está en la calidad de los ingredientes, notaremos una diferencia considerable en el resultado si utilizamos guisantes fr ...