Fabada con Almejas

Saludos queridos amigos!

Ya llevaba bastante tiempo sin traeros un "Lapsus Salado", y esta vez el elegido ha sido una Fabada con Almejas o "Fabes con Amasules" que si la hacéis repetiréis muchas veces porque es menos pesada que la clásica y está para chuparse los dedos. Este plato es típico de la gastronomía asturiana y es uno de los platos que no os podéis perder si visitáis sus tierras. Pero si no podéis hacerlo simplemente utilizando ingredientes de buena calidad como son las Fabes y las Almejas vais a conseguir un éxito seguro entre vuestros invitados.

Imagen 0


Para hacer esta Fabada con Almejas hay que hacerla en dos tiempos, uno para las alubias y otro para el resto de ingredientes. En Asturias la suelen hacer en un recipiente de barro pero en esta ocasión vamos a utilizar nuestra olla express para ahorrarnos tiempo sin perder nada de sabor. Los ingredientes que vamos a utilizar para 4 personas son: Fabes, ajo, perejil, cebolla, pimentón y aceite de oliva. Para el sofrito de las almejas: aceite de oliva, ajos, vino blanco, perejil y guindilla. Así que espero que os animéis a hacerla porque veréis en el vídeo que es muy fácil de hacer. Y si os gusta espero que os suscribáis a mi Canal de YouTube para que sigamos creciendo. ¡Que la disfrutéis!






Sobre el postre para acompañar esta Fabada de Almejas os recomiendo este Arroz con Leche al estilo asturiano que pondrá un gran broche a vuestra comida.


Imagen 1



Y si tenéis alguna duda podéis entrar en el Blog para ver más Consejos.

Os dejo a continuación mis Redes Sociales por si me queréis seguir:

Google+ : Cada vez somos más y me encanta interactuar con vosotros. Anímate y sígueme.

Canal de YouTube: Donde podrás encontrar más de 100 vídeos y si te suscribes no te perderás ninguna novedad

Facebook: Estamos muy cerquita de llegar a los 25.000 seguidores y dándole a ME GUSTA recibirás muchas novedades.

Twitter: Si te gusta esta red social podrás ir recibiendo todas las novedades y recordando antiguos post.

Pinterest: Podrás encontrar muchos tableros de lo más dulces.
(-)
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Hola amigos, hoy les traigo un post especial para los amantes de los postres pues les traigo una deliciosa receta de piruletas de queso y chocolate. Hoy quiero compartirles uno de los postres que se pueden hacer de una forma rápida y sencilla, así que hoy os traigo unas Piruletas de Queso y Chocolate que vi en la web de Cakes a Medida y que son ideales para una fiesta infantil porque además de gus ...

Las almejas son moluscos que viven enterrados en la arena cerca de la orilla y que se encuentran presentes en casi todos los mares, es por ello que son consumidas por todo el mundo existen diferente tipos de almeja, dependindo de la zona en la que se encuentren. Sus posibilidades gastronómicas son infinitas: desde consumirlas crudas, a formar parte de la más exquisitas preparaciones como guisos, ...

Yo no usaba mucho el microondas pero sois muchos los que me pedís postres rápidos así que he probado a hacer algunos y la verdad es que me ha gustado mucho el resultado, así que hoy os traigo un Flan de galletas muy fácil de hacer en Microondas perfecto para los que no queráis pasar mucho tiempo en la cocina y disfrutar de un delicioso postre. Espero te guste el vídeo de este Flan de galletas m ...

Hola amigos, hoy quiero compartirles una de mi ultimas recetas y se trata de una deliciosa preparación deGuacamole que preparé el fin de semana pasado. Los que me visitáis a menudo en el blog sabéis que es de Postres, pero también hace algún tiempo empecé con una sección de Lapsus Salados y debo decir que os gustan mucho. Debido a esto he decidido compartirles mi receta de guacamoles que le ha gu ...

Día de publicación en typicals spanish y lo hacemos con una receta tradicional de la cocina asturiana Fabada asturiana ,ésta receta la tenía reservada para una ocasión especial cómo #legumbreandoTS la propuesta de una buena asturiana Mar entre fogones.Me declaro una enamorada incondicional de Asturias de su tierra de su gente y como no de su gastronomía.En varios viajes hemos podido disfrutar de s ...

Saludos amigos reposteros y cocineros! Últimamente estoy subiendo a la web algunos postres clásicos que creo que no deben faltar en la lista de favoritos de todo el mundo, en esta ocasión os traigo unas deliciosas Trufas de Nutella que son perfectas para celebrar San Valentín o cualquier ocasión especial porque os aseguro que volarán de la mesa. Lo bueno de esta receta es que para hacerlas vam ...

¡Buenos días! ¿Como habéis empezado la semana? Yo de maravilla porque ayer fue mi cumpleaños y pasé un día estupendo con un montón de regalos. Así da gusto cumplir años :-) Hoy os traigo un plato de cuchara aunque es verano, en casa no nos gusta renunciar a una buena fabada. La receta es de mi madre, no sé si será fiel a la autentica fabada asturiana, pero es su manera. Ah! y es en olla express, s ...

No sé si soy más fan de la Fabada o de las Fabes con Almejas o Amesueles como diría mi amigo Maxi Asturies que guapina yes, quién en su grupo de facebook nos regala todos los días las maravillas de nuestra querida Asturias. No te lo pierdas.Quizá algún día me decida por una u otra, como en su momento decidí que me gustaba más el Pote Asturiano que la primera, jajajaj, tremendas decisiones!!! Hoy ...

Es en invierno cuando me gusta preparar dos veces al mes aproximadamente fabada en “Mi cocina”, suelo comprar fabes de La Granja (En el supermercado de El Corte Inglés), al igual que el compango siempre de la misma marca, asturiano. Pero curiosamente nunca las había hecho con almejas (fabes con amasueles, en asturiano). La faba de la granja es una alubia que se produce exclusivamente en Asturias, ...

El tronco de navidad es un postre que no puede en ninguna cena navideña. Este postre desde que tengo uso de razón lo comemos en todas las cenas navideñas, en esta ocasión lo voy a rellenar de una deliciosa crema de castaña, es una crema ligera y muy sabrosa, te aseguro que con este postre querrás chuparte los dedos. Además esta vez he hecho el bizcocho #SinGluten así que si hay algún tolerante pue ...