Filetes de jamón al horno

Ingredientes para None comensalesJamón crudo 1 unidad hierbas secas 1 ramillete laurel 2 hojas ajo 4 dientes agua 1 vaso vino blanco 1 vaso vino blanco de oporto 1 vaso aceite de oliva sal castañas 1 kg. leche mantequilla 50 gr. Se engrasa con el aceite una placa de horno. Se coloca el ramillete de hierbas y las dos hojas de laurel. Se unta con aceite el jamón, se sazona y se coloca en la pl ...

Ingredientes para 4 comensalesPollo deshuesado 2 kg. setas de temporada 500 gr. carne de ternera 200 gr. uvas moscatel 20 unidades trufas 1 unidad huevo 1 unidad puerros 1 unidad zanahorias 1 unidad cebolla 1 unidad ajo 2 unidades coñac 1 chorrito vino tinto 1 vaso oporto 1 vaso caldo de carne 1/2 l. azúcar 100 gr. cordel 1 unidad malla 1 unidad aceite sal pimienta En un cuenco se pone la ca ...

Ingredientes para None comensalesPierna de cordero 1 unidad cebolla grande 1 unidad vino oporto 1 vaso zumo de limón 1 unidad piñones 100 gr. pasas 50 gr. pimienta negra romero 1 ramita laurel 1 hoja ajo 2 dientes salsa de soja zumo de manzana maicena Limpiar la pierna muy bien, y dejarla escurrir. Luego ponerla en una fuente de cristal con el oporto, el jugo de limón, los granos de pimien ...

He descubiertoéste postre delicioso, en la web de hogarmania. Postre de fruta INGREDIENTES: 4 peras 1/2 l de Oporto 75 gr de queso de untar 1 cucharada de pasas sin pepitas 10-12 nueces 100gr azúcar aceite de oliva virgen agua hojas de menta PREPARACION: Pon la pasas a remojo en un vaso de agua. Cuando se inflen, escúrrelas y picalas finamente. Pela las peras y (dejandoles el rabito) ...

Ingredientes para None comensales Pechugas de pollo sin hueso 4 carne picada 500 gr. ciruelas pasas sin hueso 8 beicon 250 gr. vino blanco 1 vaso cebolla 1 zanahoria 1 sal y pimienta Se prepara la carne. Se salpimenta, se rellenan las pechugas con carne picada y 2 ciruelas, luego se envuelven en beicon, se ponen en una fuente con cebolla y zanahoria en trozos pequeños, se echa el vaso d ...

Ingredientes para None comensalesPechuga de pollo 4 filetes pasas de corinto 100 gr. ciruelas deshuesadas 8 unidades nueces 8 unidades queso havarti 4 lonchas manzana 1 unidad lacón 4 lonchas sal pimienta zumo de naranja 1 vaso vino blanco 1 vaso aceite Extender cada filete, salpimentarlo y por encima colocar la loncha de queso, jamón, unos gajitos de manzana, 2 ciruelas pasas, 2 nueces part ...

Ingredientes para 4 comensalesJamón dulce 8 lonchas requesón 200 gr. nueces 100 gr. Se hace una pasta con el requesón y las nueces picaditas. Se pone en una bandeja la loncha de jamón y se rellena con la pasta. Se corta en dos o tres trozos. (para que queden como unas rueditas). Fuente: GUANCASI

Ingredientes para 4 comensalesJamón dulce 8 lonchas requesón 200 gr. nueces 100 gr. Se hace una pasta con el requesón y las nueces picaditas. Se pone en una bandeja la loncha de jamón y se rellena con la pasta. Se corta en dos o tres trozos. Se sirve con una ensaladita. Fuente: Receta enviada por Guancasi

INGREDIENTES 500 g de calabaza 400 ml de nata Canela en rama Ralladura de medio limon 2 cucharadas soperas de vino dulce (Pedro Ximenez) 250 g de azucar 4 huevos XL Para el caramelo: 10 cucharadas soperas de azúcar 2 cucharadas soperas de vino dulce (Pedro Ximenez) ELABORACIÓN DE FLAN DE CALABAZA CON CARAMELO AL PEDRO XÍMENEZ Limpiamos la calabaza de la corteza y de las semillas, y la trocea ...

Ingredientes para None comensalesSolomillo medallones bacon loncha sal pimienta cebolla mantequilla vino de oporto uvas pasas La carne la hago a la plancha con una tira de bacon alrededor de los medallones, le echo pimienta y la sal al final (para que se conserven todos los juguitos). La salsa: sofrío un poco de cebolla en mantequilla hasta que este transparente, le añado un buen ...