Peras rellenas al Oporto

Peras al Oporto INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 4 peras Conferencia 250 ml. de vino Oporto 100 ml. de agua 100 gr. de azúcar 1 palito de canela en rama 2 clavos de olor 1 pellizco de nuez moscada 1 cucharadita de Maizena 250 gr. de queso Mascarpone 1 cucharada sopera de azúcar glas 3 o 4 cucharadas de leche PREPARACIÓN: Pelar las peras, quitarles el corazón y partirlas por la mitad. En una cazuela p ...

Ingredientes para 4 comensalesPera general leclerk 4 unidades azúcar 250 gr. agua 750 ml. vino blanco de oporto 250 ml. chocolate fondant 250 gr. canela en rama clavo de olor anís estrellado [imagen=1826282] Se pelan las peras y se ponen en una cazuela con el almíbar que hemos hecho previamente mezclando el agua y el azúcar. Cuando empieza a hervir, se dejan cociendo a fuego medio durante un ...

El otro día mi frutero tenía peritas de San Juan y no me pude resistir, unos bocaditos dulces y con mucho sabor. Quería hacer con ellas un postre refrescante, pensé en una peras al vino y las he acompañado con una crema de requesón, no suelo comprar este queso, pero el otro día me lo recomendó el charcutero y me dejé guiar. :) PERITAS DE SAN JUAN AL OPORTO CON CREMA DE REQUESÓN Sigue leyendo »

Estas peras asadas con queso azul y nueces acompañadas con rúcula son facilísimas de hacer. Un plato elegante pero económico a la vez, ideal para una entrada o como ensalada para una comida liviana. INGREDIENTES Para las Peras:Peras 2, pasas de uva 20 u, nueces peladas 16 medias unidades, queso azul 40 gr, azúcar negro 2 cda, vinagre de manzana unas gotas, oporto 1 cda, sal y pimienta. Para la Ens ...

Peras al vino blanco con uvas pasas ,historia: Cómo hacer peras al vino con canela No encontramos muchos postres con fruta en los que la misma sea la principal protagonista. Creo que los más aclamados son las manzanas asadas y las peras al vino. Las peras se pueden hacer con los dos tipos de vino, aunque esta vez, voy a enseñaros la receta de peras al vino blanco, que quedan más dulces y es má ...

Peras al vino blanco con uvas pasas Peras al vino blanco con uvas pasas ,historia: Cómo hacer peras al vino blanco con uvas pasas. Este postre casero es muy especial para mí por varios motivos. Por un lado está el hecho de que es un postre que hacía mucho en mis tiempos como empresario de catering. Daba un servicio en una bodega del pueblo donde vivo y las peras al vino tinto eran el postre estrel ...

INGREDIENTES 1/2 pechuga de pollo 1/2 pera Un puñado de uvas pasas Un chorro de vino dulce 25 ml de vino de oporto 50 g de mermelada de naranja Una cucharada de miel Pan rallado Aceite para freir ELABORACIÓN DE PINCHO DE POLLO Y PERA CON PASAS EN SALSA DE OPORTO Y NARANJA La noche anterior se ponen las uvas pasas a hidratarse con el vino dulce. Se Pela la pera y se pica muy fino al igual que las u ...

Ingredientes para 4 comensalesFoie medio oporto dulce mermelada de fresa nata líquida pasas 1 puñadito sal [imagen=1826351] Se corta el foie en rodajas de 1 dedo de ancho y se sala en una sarten sin aceite. Cando esté caliente se frie el foie por los dos lados y se retira en un plato. El aceite que suelta se tira y en la misma sartén se echa un vaso de oporto y cuando empiece a hervir se ...

RECETA DE COMPOTA DE MANZANA CON PERAS AL VINO TINTO. Un gran postre, compota de manzana, aromatizada con canela, pasas, orejones y esencia de vainilla y para darle otro toque de realce y dulzura la acompañamos con peras al vino tinto. La compota de manzana también la podemos hacer solo con azúcar y una gotas de limón que nos servirá como acompañamiento de numerosos platos de sal, como de carnes ...

Videoreceta en You Tube: https://www.youtube.com/watch?v=UlAYnaW7Nsg Peras especiadas rellenas de requesón y nueces son un postre fantástico en cualquier época del año, muy fáciles de preparar y con un sabor sorprendente y delicioso. Ingredientes 3 personas: . 3 Peras tipo conferencia 50g Nueces peladas 200g Requesón 70g Azúcar moreno 1 Rama de canela 2 Flores de anís 10 Hojas de menta fres ...