Frijoles puercos

¡¿Cómo están amigas y amigos de Paulina Cocina?! Por acá con ganas de sumergir unos cuantos totopos en unos Frijoles puercos, ¡qué rico por favor! En esta ocasión, por si no los probaron todavía, les voy a compartir todo lo que necesitan saber para preparar sus propios frijoles puercos. Un plato espectacular de origen sinaloense. También vamos a hablar de muchos detalles interesantes desde su orig ...

Ingredientes: 1 kg de Frijoles 1/2 kg de embutido e puerco (salchicha) 1/4 kg de panceta (tocino) 2 tripas de chorizo de puerco 1/2 kg de cueritos de puerco 4 jitomates 2 cdas de pasta de mostaza 1/2 cabeza de ajo 1/2 taza de cilantro 1 lata pequeña de chile jalapeño en vinagre (opcional) Sal Agua Aqui van algunas fotos de los ingredientes por aquello de que se llaman diferente en c ...

¿Querés algo más mexicanos que los frijoles? ¿Querés algo más mexicano que los charros? Bueno, entonces te traemos esta receta de frijoles charros. Porque en Paulina Cocina, lo pedís, lo tenés.La preparación de los frijoles charros es un proceso que requiere paciencia y amor por la cocina. Básicamente porque la combinación de ingredientes es perfecta y la textura tiene que ser igual. Pero por sup ...

Definitivamente hay una constante en mi vida, la cercanía que tengo con la cocina y el que muchas de las personas que quiero son excelentes en el arte culinario, mi madre y mi padre, por ejemplo, mis hermanos y hermanas, mi mamá suegra y uno de mis cuñados, pero también debo decirles que mi esposo cocina delicioso!! y tiene la facilidad de que si come algún platillo y le agradó, invariablemente me ...

Parece muy sencillo prepararlos, pero también los frijoles refritos tienen su chiste. Cocinarlos en la comodidad de tu hogar y ofrecer a tu familia es muy satisfactorio que reconozcan su sabor diferente es decir como si los hubieras comprado en un restaurante, aquí te doy la receta además de unos tips infalibles: Ingredientes: 1 kg. de frijol de tu elección previamente limpio y lav ...

1kg de frijoles cocidosAceite125grs de chiles guajillos300grs de longaniza500grs de queso seco10 tortillas200mlts de salsa la tiaFrìa las tortillas cortadas en triangulos. ReserveFria los chiles desvenado y abiertos. Reserve.Dorar bien la longaniza en el mismo aceite.Agregar frijoles, mezclar con la salsa y machucar bien.Cuando comience a hervir agregue el queso en cuadritos.Agregue los ingredient ...

El chili de frijoles negros es una receta vegetariana que puede cocinarse de distinta manera según el país que usemos de referencia. Así no será lo mismo la receta de frijoles si tomamos unos frijoles negros en México que en Cuba (allí cocinan los frijoles de la olla) y mucho menos los de chili de tex mex de variante picante. Yo he relizado una versión personalizada entre los frijoles cubanos (co ...

Los frijoles chiricanos son oriundos de Panamá, para ser más específicos la Provincia de Chiriquí de allí su nombre.Así lo conocemos por acá, pero en cada región los frijoles pueden ser similares, así que si tienes otra clase de frijoles esta preparación, igual te puede ser útil.Lo que me encanta de esta receta es que si te ha quedado frijoles, al día siguiente puedes hacer un rico arroz con frijo ...

Frijoles Negros con tocino Ingredientes: 1 kilo de frijoles negros Agua la necesaria 4 Dientes de ajo 5 Rebanadas de tocino Cebolla picada Aceite de oliva o aceite vegetal 2 Cucharadas rasas de sal 1 Cajita de tomate de 210 gr. Procedimiento: Lo primero que tienes que hacer es limpiar los frijoles de piedritas, esto lo vas hacer colocándolo en un plato blanco o ...

Y con esta entrada de frijoles refritos cerramos nuestra particular trilogía del aperitivo mejicano, guacamole, totopos y frijoles refritos. Personalmente me resulta difícil ser más feliz que con una cerveza y este trío.Los de la foto están coronados con yogurt casero, también se llevan bien con requesón o con crema.En el fondo los entrantes son como una cuenta atrás que no quieres que acabe nunca ...