Hoy traigo unas galletas super fáciles, hechas con muy pocos ingredientes, y con uno de ellos muy poco común... la nata. Pocas galletas están hechas con nata, y la verdad es que tendríamos que usarla más. La nata da una cremosidad muy curiosa dentro de la galleta, y un sabor muy suave. 100% recomendado.
A continuación te dejo la video receta, en ella verás la cantidad de ingredientes exactos y el paso a paso para preparar estas galletas de nata, todo ello explicado en menos de 1 minuto.
Te invito a que le des al play al video siguiente, y así verás lo fácil que te resulta prepararlo al ver el video
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Los ingredientes que necesitamos son:
- nata líquida
- azúcar
- yemas de huevo
- harina de repostería
- azúcar glas (opcional)
Modo de preparación:
- Empezamos mezclando la nata líquida, con el azúcar y las yemas de los huevos. Cuando lo tengamos bien mezclado, le vamos tamizando la harina de poco en poco. Tamizamos la harina, la mezclamos bien, y volvemos a tamizar más harina... así hasta terminar con toda la harina, y conseguir una masa consistente.
Cuando tengamos la masa, la envolvemos en papel film y lo guardamos en la nevera durante 30 min.
Una vez pasado el tiempo, solo nos faltará estirar la masa, dejándola con un grosor de 5 mm y cortamos las galletas con la forma que más os guste.
Cuando las tengamos todas cortadas y colocada en una bandeja de horno, las horneamos durante 15-20 min a 180ºC ( o hasta que estén doraditas.)
Transcurrido el tiempo, las sacamos del horno, las dejamos enfriar encima de una rejilla.... y listo!
Ahora si queréis les podéis espolvorear azúcar glass por encima.
Espero que te haya gustado esta idea de galletas de nata y si intentas hacerlas en casa, me encantará ver como te quedan. Me puedes enviar una foto de tu resultado a cualquiera de mis redes sociales; y además, puedes seguirme por todas ellas, aquí te dejo los enlaces para que puedas encontrarme
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