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Galletas de 3 ingredientes, sin azúcar ni harina

Galletas hechas solo de 3 ingredientes, sin harina, sin azúcar... super saludables

Hoy traigo unas galletas super sanas, sin azúcar, sin harinas, 100% recomendables. Ideales para tomar a media mañana, el desayuno, para merendar... Son muy fáciles de hacer, no te llevará mas de 20 minutos, con el horneado incluido.

A continuación te dejo la video receta, en ella verás la cantidad de ingredientes exactos y el paso a paso para preparar estas galletas sin harina ni azúcar, todo ello explicado en menos de 3 minutos.
Te invito a que le des al play al video siguiente, y así verás lo fácil que te resulta prepararla al ver el video

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Los ingredientes que necesitamos son: (las cantidades exactas están en la videoreceta) 
- almendras crudas
- coco rallado
- sirope de datiles (ver aquí la receta)
- agua 

Modo de preparación: 
-
Empezamos picando las almendras, durante unos segundos, luego le añadimos el coco rallado, y volvemos a triturarlo todo junto. No hace falta que las almendras se piquen por completo, una vez picado el coco y las almendras juntas, le añadimos el sirope de dátiles y al agua, y lo volvemos a triturar todo muy bien, hasta conseguir una mezcla "pastosa", manejable, cuando tengamos la mezcla en ese punto, ya la tendremos lista. Ahora cogemos pequeñas porciones de masa, hacemos bolitas y luego las chafamos un poco, y las pasamos a una bandeja de horno. Y cuando tengamos todas las galletitas hechas, las llevamos al horno previamente precalentado a 180ºC, calor arriba y abajo, durante 10 minutos aproximadamente, o hasta que veáis que los bordes se empiezan a dorar.
Y listo!! ya tendremos unas galletas super saludables, sin nada de azúcar no harinas. 

Espero que te haya gustado esta receta de galletas de coco y almendras, sin harina ni azúcar y si intentas hacerlo en casa, me encantará ver como te quedan. Me puedes enviar una foto de tu resultado a cualquiera de mis redes sociales; y además, puedes seguirme por todas ellas, aquí te dejo los enlaces para que puedas encontrarme
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OTRA RECETA DE INTERES: GALLETAS DE AVENA CON FRUTOS ROJOS, GALLETAS SALUDABLES
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