Guarnición rápida de 'patatas especiadas'

Las guarniciones son tan importantes en nuestros platos como los ingredientes principales de los mismos, y los van a complementar nutricionalmente y realzar para que sean más apetitosos aún.

Hoy te propongo una sabrosa guarnición que te va a ser útil tanto en platos de carne, como de pescado, con la humilde y sana patata como protagonista, que se hace de una manera muy rápida y sencilla.

Con un horno de microondas en solo unos minutos, puede deshacerse de los grilletes de las guarniciones convencionales de manera económica y deliciosa.
 Podrás adaptarla a tus gustos, añadiendo algunos ingredientes que te detallaré a continuación. 


Imagen 0



* Al final del post, te dejaré otras dos ricas guarniciones muy sencillas y rápidas de hacer.


Ingredientes básicos: Patatas de tamaño pequeño, aceite de oliva, sal, pimienta negra molida, ajo en polvo y perejil seco.

*Si quieres puedes añadir cebolla y/o pimiento verde en tiras y alguna otra hierba o especia como orégano, romero..; o porqué no, una pizca de pimentón picante a la hora de servirlas.
                                   
Preparación: 

Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en rodajas de aproximadamente medio centímetro.

En un recipiente apto para microondas ( yo los prefiero de cristal ), vamos alternando capas de patata a las que añadiremos una pizca de cada una de los ingredientes y un fino hilo de aceite. Seguiremos haciendo esto hasta acabar con todas las patatas. 

Añadimos una cucharada de agua, removemos y tapamos el recipiente, ( si el tuyo no tiene tapa, puedes cubrirlo con film transparente, mejor si es del especial para microondas ).
 Introducimos al microondas 5 minutos a una potencia de 500 W, y removemos todo, volviendo a darle aproximadamente 2 minutos más .. ; deja reposar 5 minutos y comprueba pinchando con un palillo que la patata esté tierna.

Verás que fácil en este corto video:




Muy ricas y socorridas, no dejes de probarlas !!


Y aquí te dejo las otras dos ricas guarniciones, que se hacen en nada y dan un resultado estupendo. Haz click en el título de la receta que verás en otro color, para acceder a ellas:

GUARNICIÓN DE ARROZ EXPRÉS

Económica, vistosa y más fácil imposible ..

Imagen 1



PATATAS PARISINAS

Siempre elegantes y discretas ..

Imagen 2



!! Espero que te hayan gustado estas propuestas y te resulten de utilidad !!


Me tenéis en Facebook: A Cocinear Cocina Básica y en Twitter: @Vakicocina

O en mi canal de Youtube


Saludos desde !! A "cocinear" !!


Mariola


 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Por su reducido coste.., su aporte nutricional y poder prepararse de mil maneras distintas, ( todas ricas ); ..la patata se ha convertido en unalimento básico en nuestra dieta, asi que el dia de hoy estaremos haciendo una guarnición de patatas al pimentón. Una de las formas en que las solemos utilizar, es como guarnición acompañando nuestros platos de carne, pescado o huevos. La forma de cocinarl ...

La guarnición es una parte muy importante de cualquier plato, ya que al elegirla adecuadamente, conseguiremos que sea proporcionado, más apetecible .., y que obtengamos ese resultado 10, .. que sobre todo en fechas señaladas todos queremos conseguir. Si te pasa como a mí .., y siempre que preparas un menú especial, más o menos tienes pensados los entrantes, la carne o pescado del plato principal ...

El pollo asado es una de esas preparaciones con las que sabemos que siempre vamos a acertar, ya que gusta a todos y nos resulta muy fácil de hacer. Sin duda estosPollitos asados con patatas al horno no pueden faltar en la mesa. Recuerda anotar todos los ingredientes para estosPollitos asados con patatas al horno. Aquí te describiremos todos los pasos para preparar estosPollitos asados con patatas ...

Muchas veces la sencillez es el mejor aliado en nuestra cocina, y la prueba la tenemos en estas ricas y sabrosas Patatas en salsa verde. Con unos cuantos ingredientes de tener por casa y de una manera muy fácil, puedes hacer este tradicional plato con el que poder dar de comer a muchos por muy poco. Tienes también la posibilidad de enriquecerlo y hacerlo más vistoso con algún ingrediente más .., ...

Ahora que se acercan las fiestas, puede ser que ya tengamos pensado nuestras carnes o pescados para los platos principales, pero hay que ir tomando ideas de cómo acompañarlos, para que sean diferentes a lo habitual y nos queden riquísimos. He recopilado estas ricas propuestas con ayuda de algunos compañeros, que completan un post anterior en la misma linea. Te dejo el enlace por si te interesa: 6 ...

Hola chicas! les traigo un artículo para cocinar unas deliciosa y sencilla recetas de espinacas salteadas con patatas. Todos sabemos de la conveniencia de comer sano y de utilizar verduras en nuestra alimentación, .. pero a veces se suele pensar que los platos exclusivamente cocinados con vegetales son un poco aburridos y con poco sabor. Pues si eres de los que piensan eso, .. o de los que te gus ...

Qué ricas las recetas de papas en adobillo tradicionales que van pasando de generación en generación, .. y en las cuales la sabia mano de nuestras abuelas está siempre presente, consiguiendo de una manera sencilla y con muy pocos medios .., platos realmente sabrosos con apenas unos cuantos ingredientes. Éste es el caso de la receta de papas en adobillo que hoy te propongo, que es típica del sur d ...

5 recetas de guarniciones con patatas: preparacin de la recetaLas patatas son una excelente guarnición para muchísimos platos, ya sean de carne o de pescado. He recopilado cinco recetas de patatas que te servirán como guarnición para acompañar tus guisos más sencillos y cotidianos y también para esos platos más festivos.Para elaborar este recopilatorio, he contado con la inestimable ayuda de otros ...

Siempre rico y sano, el pescado es una opción estupenda en celebraciones familiares. Os traigo una recopilación de siete diferentes tipos de pescado que son perfectos para preparar en el horno, y siete diferentes maneras de cocinarlos... gracias a la colaboración de compañeros de facilísimo. Todas las recetas son sencillas y muy sabrosas, para así tener opciones del gusto de todos. *Para a ...

Hoy les quiero compartir cómo hacer perejil deshidratado en el microondas además de una deliciosa receta que estoy segura les va a encantar. Todos conocemos las bondades del perejil tanto en el aspecto culinario, siendo esta hierba uno de los condimentos más utilizados en todo el mundo; .. como en el nutricional, ya que es rico en cálcio, vitaminas A y C, hierro, etc .. Una estupenda manera de co ...