Guiso de arroz con berberechos

Ingredientes para 4 comensales Manzana reineta 4 unidades azúcar 50 gr. higo seco 50 gr. vino dulce 1/2 de taza nuez 30 gr. nata líquida 3/4 de taza Lavar las manzanas, cortarlas por la mitad y extraer el corazón con cuidado de no romperlas. Colocar las 8 mitades de manzana en el microondas en redondo, en una fuente o directamente en el plato giratorio. Conectar a máxima potencia 6 minutos. Compr ...

Ingredientes para 4 comensalesNaranja (grande) 2 unidades pomelos 1 unidad agua 1 taza azúcar 2 cucharadas caramelo líquido 1 cucharada cointreau 1/2 de taza clavo de olor 1 unidad [imagen=1824354]Poner el agua en un cuenco de vidrio. Añadir el azúcar y el clavo, remover y tapar con plástico adherente perforado, llevar al microondas y conectar la máxima potencia 2 minutos. Extraer el cuenco y\r\nd ...

Ingredientes para 4 comensales arroz de grano largo 300 gr,tomate triturado 1 taza,carne de cerdo 250 gr,aceite de oliva 6 cucharadas,pimentón picante 1 cucharadita,caldo,perejil picado 1 cucharada,sal,pimienta negra molida Verter el aceite en una cazuela de vidrio, agregarle la carne picada y remover bien hasta deshacerla y que no se apelmace. Cubrir la cazuela con su tapa o con lámina de plásti ...

Ingredientes para 4 comensalesCarabinero 12 unidades mejillones 20 unidades champiñones 8 unidades harina 1 cucharadita brandy 2 cucharadas jerez seco 1 cucharada cebolla 1 unidad aceite de oliva 4 cucharadas pimienta negra molida sal [imagen=1823909]Poner los mejillones en una cazuela de vidrio y añadirles 2 cucharadas de agua. Cubrir y llevar al microondas. Conectar la máxima potencia y coci ...

Ingredientes para 4 comensales Riñón de cordero 8 unidades diente de ajo 2 unidades vinagre 1 cucharada aceite 2 cucharadas hoja de laurel 4 unidades tomate pequeño 8 unidades cebola pequeña 1 unidad agua 3 cucharadas pimienta negra molida tomillo orégano comino sal Pelar y picar los ajos. Mezclar en un cuenco los ajos, las hierbas (excepto el laurel), el agua, el aceite, el vinagre, la sal y ...

Ingredientes para 6 comensales Yogurt de limón 1 unidad azúcar 150 gr. harina 150 gr. huevo 3 unidades ralladura de limón 1 cucharadita levadura 1 cucharada limón (corteza) 1 unidad canela en rama 1 ramita mantequilla 2 cucharadas azúcar glasé 250 gr. nata líquida 1 cucharadita zumo de limón 1/2 unidades colorante alimenticio amarillo 3 gotas aceite de oliva 1/2 de taza Poner el aceite, la canela ...

Ingredientes para 4 comensales Conejo 1 kg. zanahorias 375 gr. cebolla 1 unidad vino blanco seco 1/2 de taza pimiento verde 100 gr. tomate frito 5 cucharadas harina 2 cucharadas aceituna sin hueso 20 gr. caldo 1/2 de taza aceite 3 cucharadas pimienta negra 6 unidades tomillo orégano romero laurel sal Lavar el conejo, dejarlo escurrir muy bien o secarlo con papel absorbente y trocearlo. Raspar ...

Ingredientes para 4 comensalesPez espada 700 gr. miel 2 cucharadas aceite de oliva 1 cucharada tomate frito 1 cucharada caldo de pescado 3 cucharadas vino blanco seco 1 cucharada diente de ajo 1 unidad tomillo pimienta negra molida sal [imagen=1823908]Lavar y secar los filetes de pescado. Poner en un cuenco el aceite y el ajo picado. Llevar al microondas, conectar a máxima potencia 2 minutos ...

INGREDIENTES:2 pocillos de arroz.6 pocillos de agua.1 cebolla.1 diente de ajo.2 latas de berberechos.( de buena calidad, la marca DANI.)Aceite.Azafrán tostado.sal.ELABORACIÓN:Ponemos en una cazuela un chorro de aceite y pochamos la cebolla y ajo picado y lo dejamos pochar, añadimos los berberechos escurridos y damos dos vueltas, añadimos el arroz y damos una vueltas.Añadimos el agua y el caldo de ...

Ingredientes para 4 comensales Chocolate blanco 150 gr. mantequilla 100 gr. gelatina 1 sobre leche 1 cucharada azúcar lustre 75 gr. yemas de huevo 4 unidades claras de huevo 2 unidades nata montada 1 taza café soluble 1 cucharada brandy 1/2 de taza Poner el chocolate en un cuenco de vidrio. Lleva al microondas, conectar la máxima potencia durante 1 minuto. Agregar la mantequilla y mantener durant ...