INGREDIENTES:
2 pocillos de arroz.
6 pocillos de agua.
1 cebolla.
1 diente de ajo.
2 latas de berberechos.( de buena calidad, la marca DANI.)
Aceite.
Azafrán tostado.
sal.ELABORACIÓN:
Ponemos en una cazuela un chorro de aceite y pochamos la cebolla y ajo picado y lo dejamos pochar, añadimos los berberechos escurridos y damos dos vueltas, añadimos el arroz y damos una vueltas.
Añadimos el agua y el caldo de las latas filtrado por un colador y hervir hasta que este listo.
Dejar reposar 5 min. y servir.