Aquí les traigo una refrescante receta de helado cremoso hecho en casa, muy fácil de hacer.
Refrescante al máximo e ideal para las épocas de calor, aunque el helado se come todo el año, al menos en mi casa, éste es tan refrescante que te encantará.
Ademas con fotos paso a paso.
Ingredientes:
- 2 yogures de limón o naturales
- 200 ml de nata para montar
- 150ml de leche entera
- zumo de 1 limón y medio
- 150g de azúcar
- 2 cucharadas soperas de azúcar invertido (ver receta aqui)
Mezclamos los yogures con el zumo de limón, la leche y el azúcar normal.
Lo mezclamos bien y le añadimos el azúcar invertido. Montamos la nata y la añadimos a la mezcla de yogur. Lo dejaremos en refrigerador durante 1 hora.
Lo echamos en la heladera y lo dejamos hacer durante 30 minutos. Recordad que el recipiente de la heladera hay que ponerlo e el congelador 24 horas antes.
Si no tenéis heladera lo ponéis en un recipiente en el congelador y lo vais moviendo cada 1/2 hora durante al menos dos horas.
Cuando acabe la heladera lo ponemos en un recipiente en el congelador. y lo sacamos 1/2 hora antes de su consumo.
Está riquisimo y es muy refrescante!!.