Jarretes de cordero guisados en olla lenta o slow cooker

El jarrete es la parte alta y magra que va de la pantorrilla a la corva en las patas de los cuadrúpedos, según definición encontrada en la Red. Es una pieza de carne poco conocida, aunque parece que los jarretes de vacuno están de moda en los restaurantes madrileños más à la page (como se decía antes, ahora con la anglofilia que nos invade creo que se dice fashion.) En cualquier caso es una carne ...

Estos jarretes de cordero estofados resultan sabrosos y muy tiernos. Cualquier carnicería que trabaje el cordero te preparará sin problemas las piezas de jarrete. Es una carne tierna y melosa. INGREDIENTES para 4 personas 4 piezas de jarrete de cordero 1/2 cebolla 1 zanahoria 1 diente de ajo medio pimiento rojo 1 hoja de laurel 1 cucharadita de pimentón dulce aceite de oliva virgen extra harina ...

Aprende a preparar conejo escabechado de la manera más fácil, en olla lenta, cocina mientras te dedicas a tus hobbies o te echas a dormir... Ingredientes: 1 Conejo 2 Zanahorias 1 Cebolla 100 ml Vino blanco 100 ml Vinagre Jerez o blanco 200 ml Aceite oliva virgen extra 3 Hojas de laurel Sal al gusto Pimienta negra al gusto Elaboración: Lo primero de todo es lavar y secar el conejo, después lo cor ...

Jarretes de cordero al vino blancoHola a todos... Hoy es traigo otra deliciosa receta preparada con cortes de cordero no tradicionales, una campaña promocionada por Interovic, para estimular el consumo diario de la carne de cordero, que es una fuente rica y sana de nutrientes y vitaminas esenciales para nuestra alimentación. Se tata de unos jarretes, que son la parte alta de la pierna que va desde ...

Receta de conejo escabechado en olla lenta, la manera más fácil de cocinarlo. La carne se deshilacha muy suavemente, jugosa y tierna. Podrás utilizar la carne del conejo, para tacos, ensaladas, crepes Prepárala en tu casa y disfruta. Ingredientes:1 Conejo 2 Zanahorias 1 Cebolla 100 ml Vino blanco  100 ml Vinagre Jerez o blanco 200 ml Aceite oliva virgen extra 3 Hojas de ...

Costillas de cerdo super sabrosas y tiernas en olla lenta, y es que existe algo más cómo para cocinar que la olla lenta? sin ir más lejos, esta receta se ha cocinado mientras estaba durmiendo plácidamente... Ingredientes: 1 Costillar de cerdo (650gr aprox) 6 Dientes de ajo 40 ml Vino viejo o coñac Sal al gusto Pimienta negra al gusto Hierbas provenzales al gusto Aceite de oliva virgen Elaboració ...

Lentejas en olla de cocción lenta Las lentejas son un clásico que no puede faltar en nuestra dieta, por todas las propiedades que aporta a nuestro organismo y por lo ricas que están.En esta ocasión voy a cocinarlas en la olla de cocción lenta, una olla que favorece los sabores de los productos. Además, lo vamos hacer de una manera ...

Sales a hacer recados y cuando vuelves a casa te encuentras esta maravilla lista en tu olla lenta, no se puede pedir nada más, verdad? buenoun poquito de pan!! Ingredientes: 400g. bonito fresco 1 cebolla 1 pimiento verde 1 zanahoria 2 ajos unos granos de pimienta negra 2 hoja de laurel 1 vaso de vino blanco 1 vaso de aceite sal Dorar unos minutos el bonito por los dos lados y reserv ...

Ajos confitados en olla lenta Esta es una receta para los amantes del ajo, y la buena noticia es que tras confitarlos estos ajos no repiten, como lo estás leyendo, no repiten. Ya no hay escusa para disfrutar de su sabor, y las posibilidades son muchas, puedes untarlo en tostadas, usarlos para sofitos (en las lentejas quedan de luj ...

Hoy os traigo un delicioso guiso de atún con patatas, es mi aportación al reto Haz lo que te salga de la olla (lenta), un reto que organizo con mucho cariño desde hace unos meses, pincha aquí si quieres saber más sobre él y apuntarte.Cada mes, propongo un ingrediente o una receta y todos los participantes lo cocinamos en nuestra olla lenta, este mes tocaba cocinar una receta con pescado. Cocinar e ...