Costillas de cerdo en olla lenta con salsa Hoisin


Tremendas costillas de cerdo en olla lenta con salsa hoisin y miel. Consigue unas costillas tiernas, jugosas y con una salsa fantásticamente pegajosa

Ingredientes para 4 personas:

1 Costillar de cerdo
3 Rodajas Jengibre natural
3 Cebollas
6 Cucharadas Miel casera
5 Cucharadas Salsa Hoisin
Sal y pimienta al gusto

Elaboración:

Limpiamos la carne de restos grandes de grasa, la salpimentamos y cortamos en costillar en trozos, los reservamos.
En un bol ponemos la salsa hoisin y la miel y mezclamos bien. Con esta salsa pintamos bien todas las costillas.
En la olla lenta metemos el jengibre y la cebolla cortada en trozos medianos, y acto seguido la carne con toda la salsa. Ponemos la olla en modo BAJA (low) y cocinamos durante 6 horas, este es el tiempo que le cuesta a nuestra olla, pero como todas las recetas en slow cooker o crokpot tendréis que adaptar el tiempo según el modelo, puede costar más o menos o incluso tener que cocinar en modo ALTA...
Una vez comprobado que están tiernas pinchándolas con un palillo, sacamos las costillas de la olla y reservamos, el jengibre lo sacamos y el caldo de la olla lo trituramos con el túrmix. Una vez listo lo pasamos a una olla, ponemos el fuego alto y la hervimos unos minutos, esto es para que espese por evaporación, aunque nos podríamos ayudar con una cuchara de maicena (harina fino de maíz).
Luego ponemos esta salsa sobre las costillas, lo podríamos comer tal cual, pero queda mejor si les damos un gratinado fuerte en el horno o incluso con un soplete para conseguir ese tostadito tan rico.

Servimos caliente y a disfrutar de estas jugosas y pegajosas costillas.

Saludos!!!


 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

Carnes Recetas en Olla lenta

Costillas de cerdo en olla lenta con salsa hoisin y miel. Una receta super fácil y que a todo el mundo le gusta. Cocinar en olla lenta o crock pot es super fácil, mira el video y descúbrelo. Ingredientes para 4 personas: 1 Costillar de cerdo 3 Cebollas 3 Rodajas Jengibre 5 Cucharadas Salsa Hoisin 6 Cucharadas Miel casera Sal y pimienta al gusto Elaboración Cocin ...

Carnes Recetas en Olla lenta

¿Buscas recetas en olla lenta? Pues haz estas costillas de cerdo con hierbas provenzales y ya verás que maravilla!!! Se desharán en tu boca!!! Nunca fue tan fácil cocinar estas deliciosas costillas. Ingredientes 2 personas: 1 Costillar de cerdo (600g.) 6 Dientes de ajo  40 ml Vino viejo o coñac  Sal al gusto  Pimienta negra al gusto  Hierbas provenzales al gusto  Aceite de oliva ...

costillas de cerdo olla lenta crockpoting ...

Costillas de cerdo super sabrosas y tiernas en olla lenta, y es que ¿existe algo más cómo para cocinar que la olla lenta? sin ir más lejos, esta receta se ha cocinado mientras estaba durmiendo plácidamente... Ingredientes: 1 Costillar de cerdo (650gr aprox) 6 Dientes de ajo 40 ml Vino viejo o coñac Sal al gusto Pimienta negra al gusto Hierbas provenzales al gusto Aceite de oliva virgen Elaboración ...

costillas de cerdo a la barbacoa en slow cooker Recetas para Crockpot recetas para olla de cocción lenta ...

Costillas de cerdo en salsa barbacoa en Slow Cooker cocinadas en la olla Cook@Home de Russell Hobbs Tiernas, jugosas, aromáticas, dulces... Para hacer estas costillas de cerdo en salsa bbq necesitas:4 costillas de cerdo 400 ml de salsa barbacoa Hunts o similar (que sea de buena calidad) especias para barbacoa mezcla de especias (he usado "Hierbas de Provenza") azúcar moreno sal pimient ...

costillas de cerdo a la barbacoa en slow cooker Recetas para Crockpot recetas para olla de cocción lenta ...

Costillas de cerdo en salsa barbacoa en Slow Cooker cocinadas en la olla Cook@Home de Russell Hobbs Tiernas, jugosas, aromáticas, dulces... Para hacer estas costillas de cerdo en salsa bbq necesitas: 4 costillas de cerdo 400 ml de salsa barbacoa Hunts o similar (que sea de buena calidad) especias para barbacoa mezcla de especias (he usado "Hierbas de Provenza") azúcar moreno sal pimien ...

costillas de cerdo a la barbacoa en slow cooker Recetas para Crockpot recetas para olla de cocción lenta ...

Costillas de cerdo a la barbacoa en Slow Cooker cocinadas en la olla Cook@Home de Russell Hobbs Tiernas, jugosas, aromáticas, dulces... Para hacer estas costillas de cerdo a la barbacoa en Slow Cooker (Olla de cocción lenta) necesitas:4 costillas de cerdo 400 ml de salsa barbacoa Hunts (o similar, pero es importante usar una de buena calidad) especias para barbacoa mezcla de especias (he usado H ...

Carne Crock-Pot

Desde que me compré el libro "Cocina conmigo" de Gordon Ramsay lo consulto mucho para preparar alguna receta. Tiene platos muy originales, con un toque diferente, como estas costillas que entre el aliño llevan jengibre fresco. INGREDIENTES (para 4 personas): Costillas de cerdo: 1 kilo. Pimienta negra molida. Ajo: 4 dientes. Jengibre fresco: un trozo de unos 7 centímetros. Pimienta en gra ...

carnes y aves cocinar comprar ...

Lo de la olla lenta (también conocida por su nombre comercial CrockPot) es una maravilla y yo creo que eso ya lo sabe todo el mundo. Hoy te voy a enseñar cómo hacer un costillar de cerdo en la olla lenta que está para chuparse los dedos. Y tu trabajo realmente es comprar un buen costillar y echar los ingredientes en la olla. Una de las cosas que más suele asustar de la cocina con la olla lenta es ...

Carnes y aves Recetas en olla lenta

¡Por fin! Ya tenéis aquí nuestra primero receta en Olla lenta! Unas deliciosas costillas con salsa barbacoa y unas patatas de guarnición ¡Para chuparse los dientes! Para los que aun no lo sabíais, hace un poco más de un mes nos compramos un Crockpot o, lo que es lo mismo, una olla de cocción lenta. Un electrodoméstico muy habitual en América que cocina a bajas temperaturas y con tiempos bastante l ...

* Cerdo CARNES como hacer costillas de cerdo con salsa barbacoa tiernas y jugosas ...

Hacer unas ricas costillas con salsa barbacoa, tiernas y jugosas, no tiene ninguna dificultad solo necesitas tiempo y un poco de paciencia para asarlas despacito a baja temperatura durante 2 horas y media aproximadamente. En esta receta las prisas no tienen lugar, prepárala el día que dispongas del tiempo suficiente y lograrás un espléndido resultado, tu costillar de cerdo asado quedará de lujo. L ...