La Receta de las mollejas de cerdo más jugosas y deliciosas

Bienvenidos y bienvenidas una vez más a Paulina Cocina! Hoy nos encontramos reunidos aquí para hacer una receta que es muy fácil y eso se suma a su sabor tan especial. Son Mollejas al Verdeo una receta que entra en el ranking de comidas que nos salvan la vida y la existencia.Los tópicos a resolver hoy son: ¿cómo la cocinamos?, y ¿con qué la acompañamos? Grandes preguntas con respuestas que te van ...

Las mollejas, un universo de sabores en un solo bocadoLas mollejas, aunque son muy apreciadas en Francia, es en el asado argentino en donde tienen su sitial de honor y son expresión de una verdadera pasión nacional. Su preparación básica suele ser con sal y limón, pero pueden prepararse gratinadas, en salsas, guisadas, en brochetas, al champagne, al vino blanco o tinto e incluso al brandy, como te ...

Si quieres preparar un plato rápido, sano y rico, prepara estas Mollejas de Cerdo con Vinoy date un buen homenaje de carne ;) Gracias a mi hermana y a mi cuñao por regalarme esta receta tanapañada. Ingredientes para 4 personas 400 - 500 gramos de mollejas de cerdo 4 o 5 dientes de ajo Sal Pimienta Vino Limón Perejil Cómo se hacen las Mollejas de Cerdocon Vino 1. Primero tendremos que lim ...

Mollejas crocantesHola amig@s desde el blog ChiquiRecetas nos traen hoy a nuestra querida Cocina Familiar una receta deliciosa, se trata de unas mollejas crocantes de ternera que te van a gustar mucho por su delicioso sabor, su autor,Juán Martinez Córdoba es cocinero profesional y siempre nos deleita con recetas tentadoras y bien elaboradas desde su página de Facebook. Mollejas crocantes, la recet ...

Esta receta de pollo está de "toma pan y moja", y nunca mejor dicho, porque no se si está más rica la carne o la salsa. Se trata de unas mollejas de pollo con una salsa a la cerveza con tomate. ¿No sabes qué son exactamente las mollejas del pollo? ¡No le quites ojo al post!Los platos de casquería no son muy populares, todo hay que decirlo, aunque no sé hasta que punto las mollejas de pollo se cons ...

Ingredientes para None comensalesMollejas de pollo aceite ajo perejil almendra harina vino blanco 1 vaso azafrán agua Se rehogan las mollejas con el aceite en la olla exprés. Cuando ya se han rehogado, se les añade el ajo, el perejil, las almendras machacadas en el mortero, y la pizca de harina. Se remueve todo. Se agrega el vaso de vino y el agua hasta cubrir las mollejas, y ...

Los básicos de una reunión al aire libreCuando hablamos de comidas al aire libre, de compartir entre amigos y familiares resumimos todo en parrilla y disco de asado. Luego vienen las carnes y achuras, pero siempre, más allá de los gustos particulares, las infaltables al convite son las mollejas porque es difícil imaginar un verdadero compartir argentino sin esa divinidad llamada molleja de la se e ...

¡Bienvenidos y bienvenidas a Paulina Cocina! Hoy queremos invitarlos a disfrutar de un plato que es muy apreciado en España, pero también en varios países de Latinoamérica, estamos hablando de las Mollejas de Cordero. Nada más rico que unas mollejas, bien tiernas y sabrosas, con el toque justo de ajo y perejil. Una preparación muy sencilla, fácil de hacer y en pocos pasos. En esta nota les dejamos ...

Para 4 personas  INGREDIENTES : 1-kg. de mollejas de ternera 1- cebolla 1- diente de ajo 1- vaso de vino blanco 1-cta de pimentón dulce 1-cdita de pimentón picante 1- trozo de pimiento rojo aceite, sal 1-cda de harina  PREPARACIÓN : Limpiar y trocear las mollejas.   Trocear en brunoise la cebolla y el pimiento . En la olla rápida, sofreír la cebolla y el pimiento rojo, cuando esté echar el

-LOS INGREDIENTES QUE UTILICÉ FUERON LOS SIGUIENTES: -Limpiamos bien las mollejas, las tendremos en remojo con agua y el zumo de un limón unos 20 minutos para que desangren y saquen todas las impurezas.-En una sartén con aceite freímos las mollejas con sal y pimienta.-Cuando estén doradas las apartamos. -En este mismo aceite freímos los ajos, picados, el puerro picado, trocitos de de pimiento rojo ...