Mantequilla 190 gr
Azúcar glas 80 gr
Una clara de un huevo mediano (30-35 gr) mejor pesar!!
Harina 230 gr
sal 2 gr
Vainilla
1. Mezcle la mantequilla blanda con el azúcar glas, la sal y la vainilla. Luego batir durante 4 minutos. Luego agregue la clara de huevo y bata por 1 minuto.
2. Agregue la harina en partes. Mezcle bien cada vez. Transferir a una manga pastelera
3. Poner sobre papel de hornear. De estas proporciones se obtienen 2 bandejas para hornear. Hornear a 180 gr durante 10-12 minutos hasta que esté dorado.