Las proteínas en los alimentos

Muchas veces no reparamos en los nutrientes que nos aporta cada alimento y en la cantidad diaria que necesitamos consumir, siendo esto importantísimo para mantener el equilibrio del organismo. Vale que no vamos a estar pesando y midiendo todo lo que comemos pero, llevar un cierto control, nunca está de más.

Hoy vamos a conocer en profundidad a las proteínas, que deberían constituir el 12-13% de nuestra dieta diaria. Las vamos a encontrar de dos tipos: completas (contienen todos los aminoácidos esenciales, los que no puede fabricar el organismo por sí mismo) y las incompletas (hay que combinarlas para conseguirlos).

Las completas se encuentran en alimentos de origen animal: huevos, leche, carne y pescado. Hay que tener cuidado con ellas ya que también aportan mucho colesterol y grasas saturadas. Uno de los alimentos más que aminoácidos esenciales nos aporta es el queso curado.

Las incompletas las tenemos en las legumbres, los cereales, los frutos secos, las semillas y las verduras. Tienen escaso valor biológico y hay que combinarlas entre sí para que sean un alimento completo, por ejemplo, cocinar alubias con arroz. Las lentejas es uno de los alimentos vegetales que contiene mayor número de aminoácidos esenciales.

Una vez que ya las conoces y sabes cómo funcionan, ¡tenlas en cuenta a la hora de confeccionar tus menús!

Imagen 0


¿Cuántas proteínas incorporas en tus platos?, ¿cómo las tomas?

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

A continuación, veremos la importancia de las proteínas en la dieta y por qué es importante incluirlas.Seguir un buen plan de comidas es esencial para gozar de buena salud, y una parte de una dieta equilibrada incluye los nutrientes necesarios para que el organismo funcione correctamente.Esto incluye hidratos de carbono, grasas, vitaminas y proteínas. Las proteínas son uno de los componentes más e ...

Una de las mayores preocupaciones de las personas que deciden prescindir de los alimentos de origen animal es cómo asegurarse el correcto aporte de proteínas que el cuerpo necesita. Sin embargo, es posible alcanzar el nivel óptimo de proteínas únicamente a través del consumo de alimentos vegetales. En este artículote doy algunas pautas a seguir. Como bien es sabido los alimentos de origen anima ...

Las proteínas son nutrientes esenciales para el cuerpo humano y desempeñan un papel crucial en varias funciones y procesos.Desde la construcción y reparación de tejidos hasta el fortalecimiento del sistema inmunológico y la regulación de hormonas, este nutriente está involucrado en casi todos los aspectos de nuestra salud.En este artículo, nos adentraremos en el mundo de las proteínas, explorando ...

Las ProteínasLAS PROTEÍNASFUNDAMENTAL PARA NUESTRO ORGANISMOLas proteínas son los materiales de construcción con que está hecho nuestro cuerpo. Por eso son tan importantes en la dieta durante el crecimiento y el embarazo, ya que a partir de las proteínas elabora el organismo nuevos tejidos.Proteína AnimalCabría pensar, entonces, que una persona que ha llegado a su pleno desarrollo y ya ha dejado d ...

¿Qué es la salud intestinal? Lo primero que debes saber es que la salud intestinal está relacionada con el estado general de salud y bienestar.Mucho más allá de procesar alimentos, el intestino juega un papel clave en la producción de energía y la regulación de la digestión, la inmunidad, el metabolismo y el equilibrio emocional.Se ha intuido que los problemas relacionados con el intestino, como: ...

Con el aumento de vegetarianos en todo el mundo, es importante encontrar alimentos ricos en proteínas para satisfacer sus necesidades nutricionales. La mayoría de estos alimentos se encuentran en los principales grupos alimenticios, incluidos el grano entero, los frijoles y las legumbres, los lácteos, los frutos secos y las semillas. Otros artículos que te pueden interesar: Estrategias para manten ...

En este artículo, exploraremos los 10 super alimentos principales que deberías considerar incluir en tu dieta.Los super alimentos han ganado gran popularidad en los últimos años debido a sus numerosos beneficios para la salud.Estos alimentos ricos en nutrientes son ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes, que pueden ayudar a mejorar tu bienestar en general.Otros artículos que te pueden gusta ...

Alimentos de Herbolario¿Te gustan los alimentos de herbolario? ¿Los has probado? ¿Sabes qué son? ¿Sí? ¿No? ¡Tranquilo! Aquí te mostraremos los más populares y preferidos por los clientes de estos establecimientos que, por si no lo sabías, se caracterizan por la venta de productos y plantas medicinales. De hecho, son famosos por productos básicos como el germen de trigo hasta bayas o las semillas d ...

Cada estación nos regala productos diferentes a cual más delicioso y sabroso, y lo que es mejor, con múltiples propiedades beneficiosas para la salud. Por eso te vamos a indicar las razones por las que consumir alimentos de temporada. A menudo, cuando vamos a un restaurante, podemos encontrar ciertos platos en la carta que ponen el añadido de si es temporada. O la coletilla cocina de mercado. Esto ...