LOMO EN SALSA DE CIRUELAS

Ingredientes para None comensales

1 KG DE LOMO DE RES,1 CUCHARA DE AJO MOLIDO ,1 CEBOLLA BLANCA PICADA,1 CUBITO DE CALDO DE CARNE ,1 CUCHARADITA DE SALSA DE SOJA,1 COPA DE VINO TINTO,4 TZ DE COCA COLA,1 TZ DE CIRUELAS PASAS ,1 CDA DE MAICENA ,2 LITROS DE AGUA,2 CDAS DE ACEITE DE MAIZ,SAL A GUSTO

MACERAR EL LOMO DE RES CON AJO, SALSA DE SOJA POR 1 HORA, LUEGO SOFREIR LA CEBOLLA PICADA CON ACEITE EN UNA OLLA GRANDE, DORAR EL LOMO EN LA MISMA OLLA Y AÑADIR EL AGUA, LA COLA, EL CUBITO ,Y LAS CIRUELAS PASAS, COCER A FUEGO MEDIO POR 1 HORA, SACAR EL LOMO DE LA OLLA Y CORTAR EN RODAJAS, VOLVER A LA OLLA Y COCER HASTA QUE ESTE SUAVE, SACAR LA CARNE Y PROCESAR EL LIQUIDO Y AGREGAR MAICENA PARA ESPESAR. RECTIFICAR LA SAL. 

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Ingredientes para None comensalesCinta de lomo 1 kg. ajo 1 cabeza cebolla grande 1 unidad laurel 1 hoja vino blanco 1 vaso agua 1 vaso harina sal pimienta nuez moscada ciruelas coñac Se corta la cebolla en trocitos pequeños, se pone en una cazuela honda con aceite y se deja que dore y tome un poco de color. Se introduce la cinta de lomo, a la que se añade sal y pimienta blanca y un poc ...

INGREDIENTES:- 1 lomo de cerdo entero- lonchas de jamón serrano- 2 hamburguesas de pollo (o carne picada y aliñada con sal, pimienta, ajo picado y perejil)- ciruelas pasas-Opcional: piñones- sal- pimientaSALSA:- 3 cebollas- almendras tostadas o fritas- ciruelas pasas (opcional)- AOVEELABORACIÓN:Primero abrimos el lomo hasta convertirlo en un filete gigante.Lo salpimentamos y lo cubrimos con loncha ...

INGREDIENTES para 6 personas Una cinta de lomo de cerdo de 1 kg en un trozo 150 gr de ciruelas pasas sin hueso 1 vaso de vino oloroso seco 1 cebolla 2 hojas de laurel Aceite de oliva, sal y pimienta Medio litro de  caldo casero (o de cubitos) ELABORACIÓN Ponemos en remojo las ciruelas desde un rato antes en el vino. Mechamos el trozo de lomo con algo más de la mitad de las ciruelas y reservamos ...

Les dejo una rica receta muy de esta estación, una versión tuneada a mi manera y como siempre con salsita rica "pa mojar". si es que no lo puedo evitar...lo confieso: soy adicta a las salsas!!!Lomo de cerdo con ciruelas y manzanasNecesitas:Un lomo de cerdo 1 cebolla picada finamente1 taza de vino tinto1 taza de agua2 o 3 manzanas peladas y troceadasUnas ciruelas pasas sin semillaAceiteUn poco de m ...

Ingredientes para 8 comensales1 1/2 kg de lomo de cerdo,2 manzanas amarillas peladas y picadas en cubos,1 taza de almendras picadas,300 g de ciruela pasa deshuesada y picada,5 chiles guajillos,2 chiles anchos,1 kg de papitas cambray,1 kg de cebollitas cambray,1 kg de zanahorias baby,Aceite de oliva,Sal y pimienta,3 cucharaditas de azúcar,1 cucharadita de comino Lomo de cerdo en Salsa de Ciruelas ...

Lomo en salsa con ciruelas, rico y sencillo plato que podemos preparar en estas fiestas. Si todavía no sabes que preparar esta receta es muy sencilla, se prepara con pocos ingredientes y sale económica.Dulce y salado, una combinación estupenda en esta salsa, el contraste de la ciruela le da un sabor muy bueno. A veces nos cuesta probar mezclar sabores, pues esta no queda nada fuerte, ya que la cir ...

Ingredientes (para 2-3 personas)6 filetes de lomo1/2 cebolla3 lonchas de bacon a la pimienta3 lonchas de queso mozarella currysalpimienta1/2 cubito de carne1 dl de cognac1 vaso de cervezaharinaPreparación:1. Salpimenta el lomo, enharinálo, fríelo y reserva. 2. En una sartén amplia dora la cebolla.Cuando esté lista, incorpora el lomo.3. Echa un chorrito de cognac y deja que evapore unos 3 minutos. ...

Ingredientes para None comensalesLomo de cerdo zanahorias 6 unidades cebolla 2 unidades vino blanco 1 vaso agua caldo 1 pastilla sal [imagen=1825158]Rehogar en la olla exprés las zanahorias y la cebolla. Cuando se hayan hecho, se añade el lomo, se fríe, se agrega el vino, el cubito de caldo, la sal y se cubre con agua. Cerrar la olla y cocerlo hasta que esté blando (más o menos 30 minutos). ...

Dela buena mesa boliviana. Ingredientes: kl carne de cordero 8 tzs. de caldo básico (ver al final) 3 cds. de aceite tz de cebolla blanca picada fina y sin lavar cdta. comino molido 1 cdta. orégano desmenuzado Pimienta molida al gusto tz. arroz tz. arvejas verdes peladas 1 y tz. Mani seco, (remojado noche antes) Pelado y molido se convierte en una ...