Menú navideño

Seguro que ya tendréis pensado el menú para la Noche vieja o Año Nuevo o por lo menos alguna idea,pero de todas formas os dejo a esta recopilación de recetas....Espero que os gusten y que las disfrutéis en buena compañía.Empezaremos con unos aperitivos,por que estos segura que serán más de uno,se lo que pasa que siempre quieres hacer poco para que no sobre,pero acabamos haciendo demasiado.Higos co ...

MENÚ NAVIDEÑO IIIPastel mousse de langostinos, ensalada de lombarda y manzana, sopa de picadillo, chuletón asado, mini cheesecakes y pastelitos de chocolateOtras 6 ricas ideas con este tercer menú de Navidad, para que entre todas, elijas las que veas que se amoldan a tus gustos y necesidades.Como ya vimos en los dos anteriores menús: "Menú navideño 1" ( ver aquí ) y "Menú navideño 2" ( ver aquí ), ...

Si todavía no tienes muy claro qué vas a poner en la mesa esta Navidad, me ha parecido buena idea ofrecerte un recopilatorio de algunas recetas que pueden servirte perfectamente para cualquier menú de estas fiestas. Es verdad que mirando el índice puedes escoger lo que más te guste, pero si te da pereza entretenerte, aquí van algunas ideas.Te propongo varias opciones de aperitivos, entrantes, prim ...

En las últimas semanas varios amigos me han pedido ideas para estas fechas que se acercan, así que he pensado hacer un post con las recetas del blog que yo usaría. Lógicamente dependerá de si es comida o cena, o si queremos hacer un menú completo o sólo "llevar algo" que quede bien y sea fácil de hacer y además económico. Otra clave es que puede prepararse en el día o los dos días anteriores, repa ...

Antes de nada: FELIZ NAVIDAD!!! Y QUE SE CUMPLAN TODOS VUESTROS DESEOS!! Otro menú navideño, se me hecha el tiempo encima. Para esta noche, aún tenéis tiempo para prepararlo, os aviso, toca estar todo el día en la cocina, pero sorprenderéis hasta a los más tradicionales con este menú, después del aperitivo, todo marchará sobre ruedas. Científicamente comprobado, pues yo ando siempre con los qu ...

Empezamos con la primera de las sugerencias o propuestas de menús completos para esta Navidad. Como en años atrás he comprobado que este tipo de recopilatorios gustan mucho porque aunque no se sigan a rajatabla si que sirven para orientar sobre el número de platos o propuestas similares que se deberían servir en una de las comidas o cenas importantes de las próximas fiestas. Intento compensar meti ...

Me surge una duda existencial, ¿es que sólo se come en Navidad?. Lo digo porque es una de las mayores preocupaciones de estos días. Todo el mundo está como loco buscando qué comprar para cenar o comer los días de fiesta y pagando precios astronómicos por cosas que el resto del año son relativamente asequibles. Este empeño de comprar lo más caro me desconcierta, ni lo entiendo, ni lo entenderé jamá ...

Seguimos con las ideas para Navidad, en esta ocasión con el último especial navideño antes de Navidad. Como os he dicho en las demás ocasiones, son sólo ideas, vosotros podéis confeccionar vuestro menú según vuestros gustos, pero si alguno de estos platos os gusta podéis hacer que forme parte de vuestro menú navideño.Empezamos con esta terrina de pato y frutos secos que en tostadas con un poco de ...

Continuamos con la serie de recopilatorios de menús completos para Navidad. De nuevo un menú variado que espero que os guste y os sea útil para confeccionar vuestros propios menús. Ya sabéis que es algo orientativo, tendréis que tener en cuenta para elaborar vuestros propios menús el número de invitados, a más invitado más aperitivos, pero con pocos no es conveniente llenar la mesa de muchos aperi ...

Aquí viene el segundo de los recopilatorios especiales de Navidad, esperando que las propuestas os ayuden a confeccionar vuestros propios menús para las cenas o comidas navideñas.Empezamos con este foie mi-cuit casero que suponía un desafío para mi y que cuando lo hice me pareció sumamente asequible por lo fácil de preparar y el resultado tan estupendo. Un buen comienzo sin duda para una cena que ...