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Sugerencia de Menú Navideño

En las últimas semanas varios amigos me han pedido ideas para estas fechas que se acercan, así que he pensado hacer un post con las recetas del blog que yo usaría. Lógicamente dependerá de si es comida o cena, o si queremos hacer un menú completo o sólo "llevar algo" que quede bien y sea fácil de hacer y además económico. Otra clave es que puede prepararse en el día o los dos días anteriores, repartiendo el trabajo, y "rematarse" a última hora.

Entradas:
Pimientos del piquillo rellenos



http://www.cocinadeangel.com/2010/05/pimientos-rellenos.html

Se toman tibios, incluso fríos. 

Pastel de verduras



http://www.cocinadeangel.com/2010/08/pastel-de-verduras.html

Se tiene hecho en la nevera y se tiempla al gratinar con la mahonesa y los piñones.

Rollo de espinacas con Salmón y Queso crema



http://www.cocinadeangel.com/2009/08/las-espinacas-no-son-un-rollo.html

Se filetea justo antes de servir, y también se toma frío.

Ensalada de tomate, mozarella, anchoas y piquillos



http://www.cocinadeangel.com/2010/10/ensalada-de-tomate-queso-anchoas-y.html

Carne o Pescado:

Solomillo de cerdo al "alioli" de Sobrasada



http://www.cocinadeangel.com/2010/01/solomillo-al-alioli-de-sobrasada.html

Se tienen sellados los solomillos y hecha la salsa, y luego necesita 20 minutos de horno.

ó

Merluza al horno en salsa de piquillos



http://www.cocinadeangel.com/2010/06/merluza-al-horno-en-salsa-de-piquillos.html

Igualmente se tiene hecha y se le da un último golpe de horno.

Postre: Una opción más elaborada u otra más fácil y ligera

Ponche segoviano



http://www.cocinadeangel.com/2010/09/ponche-segoviano.html

ó

Tarta de frutas



http://www.cocinadeangel.com/2010/06/tarta-de-frutas.html







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Etiquetas: general

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