Mermelada de sandia

El hielo de sandía es un postre típico siciliano de cuchara. Ideal para disfrutar después de las comidas o para refrescarse en los días de verano. Se puede aromatizar con vainilla, canela, jazmín, clavos de olor, con pepitas de chocolate o trozos de calabaza confitada. Realmente se llama gelo di melone y puedes jugar con esta idea equívoca para sorprender a tus invitados con un postre delicioso e ...

Receta Mermelada de FresaAutor RecetasCuisineRaciones Tiempo 50 minutos aprox. (más maceración)Ingredientes 500gr de Fresas180gr de AzúcarEl zumo de ½ limón2 hojas de gelatina neutra (si es necesario)Elaboración:1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Lavamos las fresas, quitamos el pedúnculo y las ponemos en el bol. Troceamos con PULSE unos segundos.2. Añadimos el azúcar y el zumo de li ...

Ingredientes para None comensalesAjo tomate triturado 1 lata comino laurel pipas de pimiento colorado clavo de olor tomate pastilla de caldo de ave sal azúcar sandía Se rehogan bastantes ajitos y en el mismo aceite se añade una lata de tomate triturado. Aparte se tuestan cominos, laurel, pipas de pimiento colorado y clavo. Se muelen y se añaden a los tomates junto con una pasti ...

Ingredientes para 8 comensalesUvas de corintio 1 kg. azúcar 500 gr. aguardiente 1/2 l. canela en rama 1 ramita clavo de olor 1 unidad Separar las uvas, lavarlas y secarlas. Pinchar cada uva con un alfiler o un palillo y colocarlas en un recipiente amplio. Agregar el azúcar sobre las uvas, cubrir con agua y dejar reposar unas 6 horas como mínimo. Colocar las uvas con el líquido de la maceración en ...

Como podréis comprobar, quedé tan encantada con los chupitos de melón de la entrada anterior, que he querido rendir también homenaje a la otra reina del verano: la sandía. La preparación es igual de sencilla pero con un sabor distinto. Esta vez los he preparado con sandía, naranja y semillas de anís. Aunque si se echa un chorrito de anís dulce en lugar de las semillas al licuado y se remueve bien ...

Ingredientes para 4 comensalesCáscara de naranja azúcar 1 taza jugo de limón clavo de olor Pelar naranjas y quitar lo blanco. Hervir las cáscaras hasta ablandar. Triturar. Juntamos una taza del puré y 1 de azúcar. Cocinar lento, revolviendo de vez en cuando (en recipiente adecuado al micro) unos 30 minutos. Agregarle un clavo de olor y el jugo de medio limón. Volver al micro unos 20 minutos. ...

Ingredientes para 4 comensalesCalabaza 1 kg. leche 1 taza vino blanco 1/2 de taza cebola pequeña 1 unidad mantequilla 2 cucharadas huevo cocido 1 unidad sal pimienta blanca molida nuez moscada perejil picado [imagen=1824326]Pelar la calabaza, lavarla y trocearla. Pelar la cebolla y picarla. Poner la mantequilla en la olla a presión, acercarla al fuego y cuando se derrita, rehogar la ceboll ...

Limonada de sandíaIngredientes6 tazas de sandía sin semillas en cubos, refrigerada4 tazas de agua fría3/4 taza de jugo de limón fresco refrigerado2/3 taza de azúcar morena (más o menos al gusto o miel )Hielo y menta fresca para servirInstruccionesAgregue la sandía a una licuadora y pulse hasta que esté bien hecha puré (debe haber alrededor de 4 tazas). Vierta a través de un colador de malla fina ...

Cuando llega el calor, nada más rico que tomar un delicioso y fresco trago, ¿verdad? Al menos a mi me encanta, y por eso en esta ocasión te contamos de una variante del famoso trago margarita. Si bien el trago siempre es el mismo, lo que variamos es la fruta.Y para variar, hoy realizamos una margaritas de sandía. Nada como la sandía fresca en verano, y este trago les aseguro que es una verdadera p ...

Ingredientes para None comensalesTomates maduros 1 kg. azúcar 750 gr. zumo de limón clavo de olor Escalda los tomates en agua hirviendo durante 30 segundos, escurre y pélalos. A continuación, córtalos por la mitad y retira las semillas. Deposita la pulpa de los tomates en una cazuela de barro. Espolvorea con el azúcar y riega con el zumo de limón. A continuación déjalo reposar en el frigo ...