MOJITO TRUJILLANO ( andino )

Tengo ésta receta del occidente del pais, los Andes que puede servir para desayunos o cenas es una crema, a mi me gusta con picante y arepitas asadas como en la foto y una taza de café con leche
Imagen 1


RECETA

 4 huevos
 1 tallo de cebollin
1/2 tza de leche
1 tomate pelado y sin semillas picado pequeñito
1/2 pimentón picadito
cilantro o culantro
yo usé culantro que es mas fuerte que el cilantro pero igual 
sal y pimienta 
mantequilla para sofreir

Imagen 2


Este es el culantro

PROCEDIMIENTO

Sofreír en un caldero con la mantequilla la cebolla, el cebollin, tomate y pimentón 
Batir la leche con los huevos, sal y pimienta. Incorporar al sofrito removiendo hasta que espese, finalmente incorporar el cilantro


¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Ingredientes para None comensalespapa criolla (amarilla),cilantro,cebollin,huevos,pan de sal,sal leche primero colocamos agua mas leche a hervir ,adicionamos la papa amarilla con papa- blanca tambien se puede-le agragamos sal al gusto . cuando notemos qa la papa le falta poco para estar cocida le agragamos el huevo rallamos el pan de sal y cuando el huevo este agregamos el cebollin y el cilantro ...

ARROZ ESTRELLA 60grs de mantequilla un cuarto taza de cebollin picado 1kilo de camarón pink limpios sal y pimienta 3tazas de arroz 1cdita de curcuma 1cdita de ajo triturado 1taza de chile dulce rojo picado 1lata de piña picada en cuadritos 1cdita de sal media cdita de pimienta 3tazas de agua caliente 1taza de vino blanco 2cdas de culantro fresco picado en una olla extendida derrita la mantequilla, ...

BROWNIE....Pensamos que para adelgazar no podemos comer postresEl Dr. Oz dió en su programa una receta de brownie que ademas de deliciosa y saludable es quema grasaAdemas de fácil de hacer, no requiere cocciónAquí les dejo la receta1 taza de cacao en polvo1 cucharadita de pimienta cayena2 cucharaditas de canela en polvo1/2 tza de leche descremada1 taza de pasas de uva orgánicas1 tza de avena en ho ...

Hola queridos amig@s ya se acerca la navidad y tenemos que empezar a cuidarnos para lucir esplendid@s y nos entre la ropa linda que vamos a estrenar, este brownie lo hicieron por televisión...Espero lo disfruten RECETA INGREDIENTES Cacao reducido en grasa ( en polvo) 5 cdas leche descremada 75 ml azúcar 1 cda azúcar morena 1 tza claras de huevo 5 bananos o cambures 3 harina ...

Ingredientes: - 3 pechugas de pollo grandes y sin piel - 2 papas blancas grandes - 1 cebolla blanca - 3 dientes de ajo - 1/2 pimentón verde - 1/2 pimentón rojo - 2 zanahorias medianas - Cilantro fresco - 1 lata de crema de maíz (choclo) amarillo - 1 taza de leche - agua - Queso paisa (queso blanco semiduro) al gusto - 5 cucharadas de aceite de oliva - Sal y pimienta al gusto Prepa ...

Ingredientes para 100 comensalesBizcocho,chocolate,nueces INGREDIENTES; 1 Barra de chocolate de 125gr 200gr de mantequilla 1y1/2 tza deazúcar 4 huevos 1/2 tza de cacao en polvo 1/2 tza de agua caliente 4 cda de leche en polvo 2 tzas de harina 1 cda de polvo para hornear(polvo royal) 1 cdta de esencia de vainilla Nueces c/n (opcional) PREPARACIÓN; -Primeramente der ...

Ingredientes para 100 comensalesBizcocho,chocolate,nueces INGREDIENTES; 1 Barra de chocolate de 125gr 200gr de mantequilla 1y1/2 tza deazúcar 4 huevos 1/2 tza de cacao en polvo 1/2 tza de agua caliente 4 cda de leche en polvo 2 tzas de harina 1 cda de polvo para hornear(polvo royal) 1 cdta de esencia de vainilla Nueces c/n (opcional) PREPARACIÓN; -Primeramente der ...

Datos básicos Casero Fácil Venezolana Postres Dificultad: facil Coste: medio Elaboración en30 minutos Ingredientes Para el Bizcocho; 6claras 6yemas 1 tza deazúcar 2 tza deharina leudante 1 cd de esencia devainilla Para lasalsadefresas; 1 lata delechecondensada 1 lata deleche evaporada 1 lata decremade leche Un chorrito delicorel de su preferencia(opcional). Fresas ...

Ingredientes: Para la base(masa quebrada); 2 tza de harina 1/4 tza de azucar 125 gr de mantequilla 1 huevo 1 cd de esencia de vainilla Para la crema ydecoración; 1/2 litro de nata (crema de leche) para montar jugo de unlimón 3 cdt deazúcarglas 1 gelatina delimónpequeña Preparacion: Para la base(masa quebrada); -En un envase mezclamos el harina, la mantequilla, elazúcar, el huevo ...

500 grs de champiñones Cebollin puerro 3 dientes de ajo 1 aji rojo picante 100 ml leche de coco Curry 1 chorrito de cerveza Sal aceite de olivaEn una olla o cacerola poner suficiente aceite de oliva para cubrir el fondo, y en el sofreír ligeramente los ajos. A penas empiecen a cambiar de color, incorporar el cebollin y cuando empiecen a dorarse añadir el puerro picado. Cocinar durante 1 minuto e i ...