Mousse de chocolate con leche

Ingredientes para 4 comensales 200 gr de chocolate negro,6 huevos extra frescos,70 gr de azúcar glass,1 piza de sal,licor al gusto (opcional) Partimos el chocolate en trozos y lo deshacemos despacio al baño María. Vigilad que el agua no hierva. Podemos añadir una cuchara de agua al chocolate para que se deshaga mejor. A continuación separamos las claras de las yemas, y batimos estas últimas en un ...

Si deseas sorprender a toda tu familia con un exquisito postre después de la cena de fin de año, a continuación te dejo 2 recetas de mousse con chocolate para recibir el 2016.Mousse de chocolate negroIngredientes150g de chocolate negro cobertura2 yemas de huevo80g de mantequilla40g de azúcar glas3 claras de huevoPizca de salElaboración paso a pasoColoca la mantequilla en un recipiente junto con el ...

Ingredientes para 4 comensalesChocolate puro 200 gr. leche 1 vaso yemas de huevo 3 unidades claras de huevo 4 unidades azúcar 3 cucharadas mantequilla 75 gr. sal al gusto Poner en un cazo el chocolate partido en trozos con la leche, al baño maría, moviéndolo sin dejarlo hervir, hasta que esté derretido. Retirar del fuego e incorporar en trozos pequeños la mantequilla. Separar las claras de las ...

MOUSSE DE TURRÓN Y CHOCOLATE INGREDIENTES2 huevos250 gr. de nata montar150 gr. de chocolate negro300 gr.de turrón de jijona blando6 gotitas de zumo de limónpizca de salcrocantiPREPARACIÓNEn el vaso de la thermomix , poner la mariposa y montar las claras con pizca de sal y las gotas de limón , 2 min. 37 , vl 3 ,1/2otros 2 min. sin tmp. vl 3, 1/2 ( RESERVAR )Sin lavar el vaso , calentar 100 gr. de n ...

Tan simple como mezclar dos ingredientes, este mousse de chocolate sin azúcar agregada y en el microonda es la salvación para un día de lluvia, un fin de semana o cuando llegan visitas a casa.Estaba a punto de terminar mi secciones con mi nutriolga y me dio uno de esos antojos que te matanNo quería tirar tanto esfuerzo a la basura!Voy a mi alacena y no había nada, nada pero de cuando ya no tienes ...

Ingredientes para None comensalesChocolate puro 200 gr. leche 1 dl. huevos 4 unidades azúcar 3 cucharadas mantequilla 75 gr. sal 1 pellizco Poner en un cazo el chocolate partido en trozos con la leche, al baño María, moviéndolo sin dejarlo hervir, hasta que esté derretido. Retirar del fuego e incorporar en trozos pequeños la mantequilla. Separar las claras de las 3 yemas. Mezclar las yemas e ...

INGREDIENTES PARA 4:200 GR DE CHOCOLATE NEGRO20 GR DE MANTEQUILLA4 HUEVOS GRANDES125 GR DE NATA SEMIMONTADA70 GR DE AZÚCAR1/4 CUCHARADITA DE PIMIENTA VERDE MOLIDAELABORACIÓN:Pon a fundir el chocolate al baño maría junto a la mantequilla y la pimienta.Reserva fundido.Por otro lado, bate la nata hasta que esté en un punto de semimontado.ReservaSepara las yemas de las claras y bate las yemas con el a ...

Si te mueres por el chocolate y te encantan las cerezas. Esta es tu receta sin dudarlo. Ingredientes ( 4 personas) 125 g de chocolate 3 cucharadas soperas de leche fra 3 yemas de huevo 3 cucharadas soperas de azcar molido 4 claras de huevo 75gr de mantequilla 1 pellizco de sal PREPARACIN En un cazo echa el chocolate, partido en trozos, con la leche. Ponlo a fuego suave hasta que ...

Ingredientes para None comensalesChocolate 200 gr. azúcar glasé 100 gr. nata montada huevos 4 unidades leche 1/2 dl. [imagen=1825451]Rallar el chocolate y ponerlo en un cazo con la leche. Acercar al fuego y derretir al baño María, removiendo hasta que esté totalmente disuelto. Separar las claras de las yemas y unir éstas a la preparación del chocolate. Agregar el azúcar glass y remover bien c ...

Ingredientes:Para la mousse:200 ml. de nata para montar3 claras de huevo40 gr. de azúcarPara la ganache de chocolate negro:100 gr. de chocolate negro100 ml. de nata para montar20 gr. de mantequillaPara la plancha de bizcocho:2 yemas de huevo1 huevo entero60 gr. de azúcar60 gr. de harinauna pizca de salPara el glaseado de chocolate blanco:150 gr. de chocolate blanco75 ml. de nata para montar10 gr. ...