'Nidos' de sobrasada y huevo de codorniz




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Para aquellos que sois de Barcelona y no la conocéis, hay una panadería en la Plaza Garrigó llamada “PANES CREATIVOS” http://www.panes-creativos.com/

En ella, y como el mismo nombre indica, podéis encontrar todo tipo de panes originales y de sabores distintos. En este caso, nosotros utilizamos unos panecillos de tomate, aunque vosotros podéis utilizar los que queráis. Lo dejamos a vuestra imaginación

Ingredientes (para 4 personas):

-4 mini panecillos

-2 rodajas de sobrasada

-4 huevos de codorniz

-1 pizca de sal


Elaboración:

Le cortamos con cuidado a los panecillos la parte de arriba, reservándola.

Con una puntilla, vaciamos el interior del panecillo.Introducimos un trocito de sobrasada i encima, un huevo de codorniz por panecillo.

Introducimos al horno y gratinamos unos 5  minutos hasta que la sobrasada se haya deshecho y el huevo esté cocido.



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