INGREDIENTES:
1 libra de Harina de Achira
1 Huevo
Agua tibia
2 onzas de Levadura
1/4 Sal
1/4 de Azucar
2 cucharadas de Mantequilla
2 cucharadas de Manteca
PREPARACIÓN
1 : Primero para empezar a realizar el pan mezclamos todo los ingredientes y empezamos a amasar hasta que se forme una masa homogenéa el agua se lo va incorporando poco a poco hasta formar la maza al igual que los demás ingredientes.
2: Una vez lista la masa se procede a realizar en este caso las bolitas, a darle forma a la masa. Para hacer mas facil la formación de las bolitas de puede poner una cantidad minima de manteca o mantequilla adicional si se desea ya que eso facilita bastante para hacer las bolitas.
3: Despues precalentamos el horno, hasta que esperamos que eso se caliente dejamos reposar la masa hasta que se luede, es decir hasta que se expanda la masa.
4: Cuando ya este caliente el horno y expandida la masa, se coloca en el horno por 20 minutos.
5: Pasado ya los 20 minutos entonces los panes ya estarán listos, entonces se procede a sacarlos del horno y dejar enfriar y finalmente ya se lo puede consumir.
A este pan se le puede acompañar con mermeladas, dulce de leche o simplemete se lo puede consumir sola ya que poseen un sabor muy rico.
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