PAPAJOTES DULCES

Los papajotes son unos dulces de sartén muy típicos de la provincia de Jaén. Es una masa de harina frita y rebozada en azúcar y canela. Su origen está en el trigo, que fue en su momento, la base de la cocina de los pueblos de las sierras jienenses, como son Cazorla, Segura y Mágina , donde se cocinaba con lo que se tenía en casa,...cocina económica pero con platos sabrosos y nutritivos. Y donde el ...

Aunque yo pensaba que los Papajotes dulces eran una receta de Úbeda, pronto descubrí que es uno de los postres, desayuno o merienda más famosos de la provincia de Jaén. Esta mezcla de masa de harina frita, está muy extendida por toda la provincia, sobre todo por la zona de Sierras; Mágina, Cazorla, Segura y también en algunas zonas de Loma. Ello es debido a que el trigo ha sido siempre lapiedraang ...

Ingredientes para None comensales250 gr. queso cabrales,500 gr. harina,1 vaso aceite oliva,1 vaso vino blanco,1 huevo,sal Mezclamos el vino, el aceite y la sal, batiendo bien. Vamos agregando la harina, poco a poco, amasando hasta que se forme una masa homogénea. Hacemos una bola y la envolvemos en film. La metemos en la nevera durante 1 h. La sacamos de la nevera y la ...

Ingredientes:2 tazas de harina1 cucharadita de polvo de hornearpizca de sal1 cucharada de azúcar1 huevo2 bananas1 cucharada de azúcar aceite para freír.Elaboración:Mezclar en un bol la harina, el polvo de hornear y pizca de sal. Hacer un hueco en el centro y agregar 1 cucharada de azúcar y el huevo. Mezclar alternando con agua tibia hasta obtener una pasta cremosa y espesa. Aparte pelar y cortar l ...

Ingredientes para None comensalesAceite 2 tazas azúcar 4 tazas leche 3 tazas anís 2 tazas huevos 2 unidades levadura 4 cucharillas harina 1 kg. Mezclamos, el aceite, el azúcar y la leche. Agregamos el anís. Batimos bien los huevos. Incorporamos la levadura y vamos agregando harina hasta formar una masa que se despegue de la fuente. Cuando la masa tiene una consistencia considerable, trabajaremos ...

Ingredientes para la masa: 250 g. de harina de fuerza (Haricaman) 125 g. de cacao Valor 20 g. de levadura fresca de panadería 50 g. de azúcar 1 huevo 150 g. de yogurt líquido o nata líquida de montar 1 cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita de café soluble 1 huevo batido para pintar Ingredientes para la crema: 500 ml. de leche entera 1 sobre de flan Chino Mandarín ...

Los rosquitos de leche son unos deliciosos bollitos perfectos para comer durante el desayuno o la merienda. Son muy fáciles de hacer, aunque se deben seguir los pasos de la preparación con cuidado al tratarse de una masa. El día de hoy les traemos la receta para prepararlos en casa: Ingredientes para la masa: 1 huevo, 1/2 vaso de aceite de oliva, 1/2 vaso de leche, 1/2 vaso de azúcar, ralladura d ...

Ingredientes para 3 comensalesHuevo 1 unidad leche 1 y 1/2 de vaso azúcar 5 cucharadas harina de repostería 1 vaso canela En un bol batir el huevo y añadir a continuación la leche, la harina y las 5 cucharadas de azúcar. Mezclar todo muy bien hasta que no queden grumos. En una sartén caliente, con unas gotitas de aceite, se vierte parte de la masa (hasta que la superficie quede totalmente cub ...

Esta manzana frita es muy sencilla de preparar, con una masa de rebozado muy simple. Se sirve templada, con miel, siropes o leche condensada. INGREDIENTES para 4 personas 2 manzanas grandes 100 gr. harina especial para repostería (hemos usado harina Yolanda) 1/2 vaso de leche (120 ml) 1/4 de cucharadita de levadura 1 cucharada de aceite de girasol 1 huevo Canela y azúcar glas para espolvorear Ac ...

Ingredientes para 6 comensalescon la medida de un vaso de los de nocilla 1 vaso y 1/2 de azucar 2 vasos de harina 3/4 de vaso de aceite vegetal 3/4 de vaso de cacao en polvo 2 huevos un vaso de cafe una pizca de canela una cucharadita de azucar avainillado dos cucharaditas de levadura crema de queso con; 4 cucharadas de queso crema dos cucharadas de harina dos cucharadas de azucar 1 huevo Bat ...