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Buñuelos de banana (muy ricooos) y muy faciles.

Ingredientes:
2 tazas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
pizca de sal
1 cucharada de azúcar
1 huevo
2 bananas
1 cucharada de azúcar  
aceite para freír.
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Elaboración:
Mezclar en un bol la harina, el polvo de hornear y pizca de sal. Hacer un hueco en el centro y agregar 1 cucharada de azúcar y el huevo. Mezclar alternando con agua tibia hasta obtener una pasta cremosa y espesa. Aparte pelar y cortar las bananas en rodajitas y espolvorearlas con 1 cucharada de azúcar, gotas de jugo de limón y pizca de canela (si se desea). Agregarlas a la masa, mezclar y hacer bollos pequeños

en aceite caliente. Escurrir en papel absorbente. Servir espolvoreados con azúcar impalpable (deben estar fríos) Si se desea servirlos chorreados con miel.

 
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Etiquetas: -recetas postres

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