1/2 taza de jugo de limon ,1 cucharada de ralladura de limon ,3 yemas ,250g de azucar comun ,3 claras,250 g de casancrem comun ,3 cucharadas de azucar impalpable,100g de merengues triturados ,1 pisca de cremor tartaro ,1 posca de sal
en un blo,colocar el jugo de limon,la ralladura ,las yemas y 1/2taza de azucar comun ,cocinar a baño maria o en el microondas hasta que la preparacion se vuelva espumosa y tome temperatura .Retirar y dejar enfriar agregar el casa crem mezclada con el azucar .batir las claras con el cremor tartaro y la sal (eswtos ingredientes son opcionales ,pero favorecen a la estabilidad de las claras )hasta que forme picos . agegar ,poco a poco el azucar impalpable en forma de lluvia hasta que se formen picos firmes , incorporar a la preparacion anterior . Verter en un molde desmontable o en una ensaladera con papel film y se da buelta y se le saca el papel . y por ultimo espolvorear con los merengues les cuento que yo a cualquier postre o torta que lleve crema de leche lo cambio por casancrem
INGREDIENTES: 600 GR DE HARINA COMUN 6 CDAS DE AZUCAR 1 CITA DE SAL FINA 60 GR DE LEVADURA DE CERVEZA 2 HUEVOS ENTEROS 2 YEMAS RALLADURA DE LIMON LECHE C/N 200 GR DE MANTECA 10 CDAS DE AZUCAR PONER EN FORMA DE CORONA EN LA MESA:HARINA;AZUCAR;SAL;YEMAS;HUEVOS Y LA LEVADURA DISUELTA CON LA LECHE TIVIA,FORMAR UNA MASA BIEN BLANDA,BATIR A PARTE LA MANTECA CON LAS 10 CDAS DE AZUCAR FORMAND ...
PROCEDIMIENTO. 1.Limon 2. Agua 3. Azucar 4.Hielo. 5.Mezclar el jugo de limon con con el agua, el azucar y el hielo. 6.Luego licua hasta lograr el granizado.
TARTA DE LIMON Y MERENGUEINGREDIENTES PARA LA MASA QUEBRADA200 gr.de harina80 gr.de mantequilla1 cucharadas sopera de aceite1 cucharadas sopera de azucar1 pellizco de sal1 huevo1 poco de agua friaRELLENO:1 bote de leche condensada3 yemas de huevoLa ralladura de un limonEl zumo de 2 o 3 limones (según el tamaño)MERENGUE:2 claras de huevo100 gr.de azucarPREPARACION PARA LA MASA:En un bol introducir ...
INGREDIENTES 7 CLARAS DE HUEVOS RALLADURA DE UN LIMON MEDIO KILO DE AZUCAR IMPALPABLE 1 PIZCA DE SAL PREPARACION SE COLOCAN LAS CLARAS DE LOS HUEVOS A BATIR EN LA BATIDORA CON LA PIZCA DE SAL, POCO A POCO SE LE VA INCORPORANDO LA AZUCAR JUNTO CON LA RALLADURA DEL LIMON. BATIR HASTA QUE HAGA PICOS Y QUEDE BASTANTE CONSISTENTE, EN UNA BANDEJA CON PAPEL ANTIADHERENTE Y CON LA AYUDA DE UNA MAN ...
Ingredientes: 150 grms de harina 200 grams de Maicena, 150 grms mantequilla a T°, 100 grms azucar glass ( flor, impalpable) 3 yemas ralladura de un limon, 1 cdta escencia de vainilla, 1 cdta de polvos de hornear, 1/2 cdta de bicarbonato.PREPARACIÓN: Poner en un bowl la mantequilla a T° ambiente y batirla unos 3 minutos, luego agregar el azucar impalpable y seguir batiendo un par de minutos más, d ...
INGREDIENTES: 3 huevos 100 g de azúcar 250 gr de nata 6 hojas de gelatina 70 ml zumo de limon 4 ó 5 magdalena 1 sobre de gelatina de limon ALMIBAR 250 ml de agua 150 g de azúcar 1 cuchara de ron DECORAR Galletas para acompañar Poner a calentar el agua y cuando empiece a hervir incorporar el azucar tener unos minutos y retirar, cuando este frio echarle el ron. Para la base de ...
Esta es otra de las recetas que tenia pendiente de hacer y que hoy me he decidido... hay muchas variantes pero la verdad es que esta buenisimas no es anda pesada y fresquita ahora que estan entrando los calores viene muy bien! Rapida y facil de hacer! Vamos con la receta!Ingredientes para la Tarta:1 Lamina de Hojaldre200 ml. Zumo de Limón200 gr. Azucar4 Huevos15 gr. Maizena50 gr. MantequillaIngr ...
Ingredientes para 6 comensales350g ricotta,125g azucar,2yemas pasas de uva cantidad a gusto,ralladura naranja o limon,Para la masa:160g manteca,140g azucar,320g harina de trigo 1 huevo Se pone en un cuenco la manteca con el azucar se une bien ,se le agrega el huevo su une y al final la harina con una cucharita de royal se une bien todos los ingredientes y se deja descansar un ratito.Se pisa la ri ...
QUEQUE DE LIMON CON SALSA DE NARANJA1barra de mantequilla suave1taza de azucar1cdita de vainilla3yemas2tazas de harina2cditas de polvo de hornearun cuarto cdita de sal1cdita de ralladura de limon2cdas de jugo de limonun cuarto taza de leche3clarasSalsa de naranja1taza de jugo de naranja1taza de azucarmedia taza de agua2cdas de fecula de maiz1cda de jugo de limonpizca de sal30grs de mantequillapara ...