PLATO MUY SENCILLO PARA PREPARAR EN SEMANA SANTA O EN CUALQUIER EPOCA DEL AÑO.
INGREDIENTES
4 PARGUTOS FRESCOS ENTEROS
SAL AL GUSTO
JUGO DE 2 LIMONES
ACEITE PARA FREIR
PREPARACION
LIMPIAR Y DESCAMAR BIEN LOS PESCADOS. ADERESAR CON SAL AL GUSTO Y COLOCAR LA MITAD DEL JUGO DEL LOS LIMONES. CALENTAR EL ACETE Y FREIR HASTA QUE DOREN. RETIRAR DEL FUEGO Y COLOCARLOR EN PAPEL ABSORBENTE A ESCURRIR. SERVIR CALIENTE Y CON EL RESTO DEL JUGO DE LOS LIMONES. SE PUEDE ACOMPAÑAR CON ENSALADA FRESCA.