Ingredientes para 3 comensales
Un pollo trozado sin piel,1/4 kg.de cebollas de verdeo,jugo de varios limones,sal,pimienta,harina comun,aceite cantidad necesariaColocar el pollo en una asadera salpimentar a gusto y rociarlo con los limones a gusto tambien, Dejarlo macerar durante 20 minutos aproximadamente. Luego de eso pasar estas presas por harina y ponerlas directamente en una cacerola donde previamente pusimos aceite hast que este caliente como para poner las presas vuelta y vuelta hasta que se doren simplemente.
Luego de eso acomodarlas en una asadera una al lado de la otra y verter encima las cebollas de verdeo cortadas en rodajitas, tanto la cebolla como la parte verde linda. Rociar por encima en este caso un poquito de aceite de oliva que le da mas rico sabor.
Poner a horno moderado ir controlando, mas o menos 40 o 45 minutos hasta que las cebolla se doren y el pollo al pincharlo este cocido.
Para mi gusto es muy rico. Si lo hacen que les aproveche y si me quieren hacer alguna pregunta, no duden en consultarme.
Saludos
Nil52
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