Pastel de Carne

Aquí les traigo una delicia fácil de hacer, y rapidito... espero les guste!

primero cocina la carne de tu preferencia (molida, de mechar, guisar) hazlo como costumbre, en este caso yo usé carne molida (medio kilo) se sazona, a su gusto, yo lo hice con adobo (sal aliñada), especial, salsa inglesa, salsa de tomate para la salsa, tomate en cuadritos, pimentón, cebolla, hojas de laurel, etc. debe quedar jugosita!!!

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se realiza la masa base (la misma masa que se hace el pan)... harina, agua, aceite de oliva, sal) levadura..

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se mezcla todo muy bien y comenzamos a amasar hasta que no se nos pegue en las manos.

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se pasa al mesón y amasamos hasta que no se pegue en los dedos...

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estiramos con un rodillo hasta aplanarla.. debe tener como mínimo 2 mm de espesor.

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dividimos la masa en 2 partes y estiramos con un rodillo...

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colocamos una primera capa de masa en la taza previamente mantequillada y harinada, luego agregamos la carne, aceitunas, alcaparras, pimentón cortado en julianas.... luego estiramos la otra parte de la pasa y la colocamos arriba.

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con los sobrantes de la masa podemos hacer una decoración... encima podemos colocarle con una brocha clara de huevo para abrillantar o mantequilla...

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luego al horno hasta que dore la masa--- y listo

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a disfrutar ese delicioso plato xD

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