Pastel rosa

Ingredientes para 6 comensales4 huevos,200 ml de nata,200 ml de leche,1 trozo de pan 150 gr aprox,100 ml de tomate frito,Un puñado de judías verdes cocidas cantidad al gusto,500 gr de pescado blanco ya cocinado desmenuzado y limpio de espinas,Aceite de oliva sal pimienta,Pan rallado Barnizar de aceite el molde y espolvorear de pan rallado Batir los huevos y la nata, añadir el p ...

Ingredientes para 6 comensales4 huevos,200 ml de nata,200 ml de leche,1 trozo de pan 150 gr aprox,100 ml de tomate frito,Un puñado de judías verdes cocidas cantidad al gusto,500 gr de pescado blanco ya cocinado desmenuzado y limpio de espinas,Aceite de oliva sal pimienta,Pan rallado Barnizar de aceite el molde y espolvorear de pan rallado Batir los huevos y la nata, añadir el p ...

// DELICIAS DE CREMA \\ INGREDIENTES //\\//\\// 3 dl. de leche 100 gr. de azúcar 3 yemas de huevo 30 gr. de harina de maíz 7 gr. de gelatina neutra en polvo 4 dl. de nata de montar 30 gr. de azúcar pelin de vainilla en polvo para decorar, salsa de chocolate y almendras troceadas PREPARACIÓN //\\//\\// Mezclar la leche con los 100 gr. de a ...

Ingredientes para 8 comensales300 ml de nata para montar,200 gr de azúcar,6 claras de huevo,1 pizca de sal,300 gr de harina de repostería,150 gr de Maicena,1 sobre de levadura química (unos 16 gr tipo royal) Yo uso el robot amasador pero se puede hacer a mano o con batidora de varillas. En la cubeta de la amasadora ponemos la nata fría y seleccionamos velocidad alta (en mi caso 4) con el a ...

Ingredientes para 8 comensales300 ml de nata para montar,200 gr de azúcar,6 claras de huevo,1 pizca de sal,300 gr de harina de repostería,150 gr de Maicena,1 sobre de levadura química (unos 16 gr tipo royal) Yo uso el robot amasador pero se puede hacer a mano o con batidora de varillas. En la cubeta de la amasadora ponemos la nata fría y seleccionamos velocidad alta (en mi caso 4) con el a ...

Ingredientes para 6 comensales1) Para el relleno de trufa:,400 ml de nata para montar fría,300 gr de chocolate negro de cobertura,60 ml de leche,2) Para la mousse de avellana:,200 ml de nata fresca para montar,1 sobre de estabilizante de nata,150 gr de chocolate blanco para fundir,30 ml de leche,100 gr de avellanas tostadas y molidas,5 ml de esencia de vainilla,3) Para el bizcocho de chocolate:,1 ...

Ingredientes para 6 comensales1) Para el relleno de trufa:,400 ml de nata para montar fría,300 gr de chocolate negro de cobertura,60 ml de leche,2) Para la mousse de avellana:,200 ml de nata fresca para montar,1 sobre de estabilizante de nata,150 gr de chocolate blanco para fundir,30 ml de leche,100 gr de avellanas tostadas y molidas,5 ml de esencia de vainilla,3) Para el bizcocho de chocolate:,1 ...

Ingredientes para 4 comensales1 lámina de hojaldre fresco,Crema pastelera de 2 yemas,200 ml de nata fresca para montar,1 cucharadita de azúcar,250 gr de fresas,1 huevo batido para pintar Extender la masa de hojaldre y cortar círculos con un cortapastas redondo En la mitad de ellos cortar el centro con otro cortapastas similar pero de diámetro algo más pequeño. De esta manera nos quedar ...

Ingredientes para 4 comensales1 lámina de hojaldre fresco,Crema pastelera de 2 yemas,200 ml de nata fresca para montar,1 cucharadita de azúcar,250 gr de fresas,1 huevo batido para pintar Extender la masa de hojaldre y cortar círculos con un cortapastas redondo En la mitad de ellos cortar el centro con otro cortapastas similar pero de diámetro algo más pequeño. De esta manera nos quedar ...

Ingredientes para None comensales+ 1 Para la base,400 gr de chocolate negro de repostería,+ 2 Para la trufa,200 ml de nata para montar,150 gr de chocolate negro de repostería,30 ml de leche,+ 3 Para la crema de menta,2 yemas de huevo,4 cucharadas de azúcar,2 cucharadas de maicena,2 vasos de leche,2 bolsitas de menta para infusión,1 o 2 gotas de colorante verde en gel,4 gotas de aroma de vainilla,2 ...