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Ingredientes:
- 200 gr habichuelas planas3 patata pequeñas1 pepino1 huevo2 dientes de ajosalaceitevinagre Ponemos a cocer en agua hirviendo las patatas previamente peladas durante 20 minutos.Cocemos las habichuelas en agua hirviendo durante 15 minutos, previamente le quita hebras de los laterales si fuera necesario y las troceamos.Cocemos el huevo en agua hirviendo durante 8 minutos.Una vez cocidas las patatas y frías, las cortamos en una bandeja, colocamos sobre esta las habichuelas , el pepino pelado y cortado a rodajas y el huevo duro.Majamos los dientes de ajos, mezclamos con sal, aceite y vinagre aderezamos con esta mezcla nuestro aliño.
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