Polenta a la pizza

Ingredientes para 4 comensales300 gr. de carne de res (lomo). 1 ½ cebolla. 1 ½ tomate. 1 aji limo. 1 aji amarillo. 1 cucharita de ajo molido. 1 chorro de vinagre tinto. 2 cucharadas de sillao. 2 ramitas de perejil picado. Sal y pimienta al gusto. Cortemos ellomoen trozos rectangulares y medianos (medida aprox. 2cm. x 1 cm.), le agregamos pimienta y un poco de sal, no mucha porque al final le aume ...

Ingredientes:Carne de cerdo -lomo- (1 kg)Cebolla (1 grande)Tomate (1 kg)Ajo (7)Aceite de olivaCerveza (1 lata)Romero -opcional o puedes usar otra hierba de tu gusto-Pimienta negra en grano (5)Comino molido (1 cucharadita de postre)Guindilla cayena -aji o chile picante pequeño y seco que usamos en España- (2)Azúcar (1 cucharada sopera) Sal (al gusto)Preparación:Pela la cebolla y córtala menuda.Pela ...

Ingredientes para la masa 10 grs. de levadura 300 CC de agua 2 cucharadas de aceite neutro 500 grs. harina 0000 2 cucharaditas colmadas de sal Ingredientes para el relleno 500 grs.de carne picada 2 cebollas 2 cebollas de verdeo 1/2 aji o pimiento rojo 3 tomates perita jugo de 1 limón sal, pimienta y ají molido Preparación de la masa Disolver la levadura en la mitad del agua indicada. Añadir el ace ...

Hoy vamos con una receta que se lleva muy bien con el fin de semana un delicioso Matambre a la Pizza!! El Matambre es un corte de carne muy fino, ubicado entre el cuero y el costillar. Es una carne dura, por eso siempre hay que tiernizarlo con una pre-cocción para disfrutar por completo lo que este corte de carne tiene para dar. En otros paises se lo conoce como Rose meat (USA), Falda (España, Ve ...

Ingredientes: (Receta para 04 raciones)24 conchas de abanico con caparazón1/2 taza de aceite vegetal1 1/2 tazas de cebolla roja cortada en cubitos muy pequeños1 cucharada de ajo picado1/4 taza de tomate picado, sin pepas ni piel1/2 cucharada de salsa de tomate5 tajadas de pan de molde1 taza de leche fresca1 taza de queso parmesano rallado1 huevo1 cucharada de mantequilla1 1/2 cucharadas de pan ral ...

Ingredientes:4 contramuslos de pollo deshuesados,1 huevo,1 cucharada de ajo molido,1/2 cucharada de gengibre molido,pimienta molida,sal,4 cucharadas soperas de salsa de soja,harina,Para el alioli:leche,aceite de girasol,1 diente de ajo,sal,una pizca de vinagre.Trocear el pollo del tamaño de la foto.Poner en un bol la carne y añadimos el huevo, la sal al gusto, (teniendo en cuenta que la salsa de s ...

PIERNA DE CERDO CON PIÑA 4 a 5kilos de pierna de cerdo con hueso o deshuesada Marinada 2cebollas medianas 6dientes de ajo 4cdas de salsa inglesa 4cdas de salsa soya 3cdas de mostaza 1cdita de orégano molido 1cdita de tomillo 1cdita de pimienta 1taza de vino blanco 4cdas de vinagre blanco Además 2piñas medianas peladas sin su centro y picadas 2latas pasta de tomate 3tazas de agua 1taza de tapa dulc ...