Pollo al vino

Ingredientes para 4 comensales

1 pollo en trozos,papas en rodajas,tomates maduros en rodajas,ajo machacado sal pimienta negra vino blanco
limpia el pollo y cortalo en trozos y agrela un poquito de sal y pimienta, en una bandeja para hornear agregar un poco de aceite de oliva y colocar las rodajas de papa, el pollo, las rodajas de tomate encima y de último el ajo machacado. Cubrir con la mitad de la botella de vino blanco preferiblemente de uva. Meter al horno precalentado a 140 grados por una hora aproximadamente. Pasados 30 minutos dar vuelta a las piezas de pollo.
Acompañar con pure de papas y vegetales salteados.
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