Puding con croissants de chocolate

Ingredientes para 100 comensales

3 o 4 croisants de chocolate,750 ml de leche,4 huevos,6 cucharadas de azúcar
Ponemos a hervir la leche con el azúcar y los huevos batidos. Cuando comience a hervir, apagamos y reservamos.

En el molde ponemos el caramelo y los "cruasanes" partiditos. Añadimos la mezcla de leche y huevos y  lo ponemos en el horno al baño María a unos 180 ºC , unos 20 o 25 minutos para saber que ya está ( hay que pincharlo con un cuchillo y que salga limpito ).

PUDING...CON " CRUASANES DE CHOCOLATE "
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