comunidades

Torrijas de café y de chocolate

Ingredientes para None comensales

Pan del día anterior leche nescafé 1 o 2 sobres cacao en polvo huevos aceite canela en rama azúcar azúcar glas

[imagen=1829329]
Cortamos el pan mientras ponemos a hervir la leche en dos cazos con leche. En uno de ellos podemos poner un palito de canela. Cuando rompe a hervir la leche le añadimos a la del palo de canela el sobre de nescafé y, en el otro. el cacao (a ojo). Cogemos el cazo con el café y lo echamos por encima del pan (hay que ponerlo en una bandeja honda). Dejamos que empape bien y lo rebozamos con huevo. Lo freímos en aceite bien caliente y, después de pasar las torrijas por un papel de cocina para que empape el aceite que sobra, las espolvoreamos con azucar glas. Repetimos la operación para hacer las de chocolate.
Fuente: Iratxed (Ganadora del concurso de torrijas)
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas postres repostería tradicional ...

Ingredientes para None comensalesPan leche canela huevos aceite miel [imagen=1824854] Se esponjan las rebanadas en la leche con el azúcar y canela. Se enhuevan y fríen. Tras escurrir en escurridera, se pasan por miel previamente derretida; en doble cantidad de agua, a fuego lento. Otra receta es la de las Torrijas con leche: para ello, se cuece leche con azúcar y, luego, se empapan ...

recetas postres repostería tradicional ...

Ingredientes para 4 comensalesPan duro 1 barra huevos 4 unidades leche 2 l. naranja 1 cáscara canela 1 rama azúcar 100 gr. aceite de oliva canela en polvo azúcar mezclada Cocemos la leche junto con una rama de canela y la cáscara de una naranja. Cuando ha hervido, se deja reposar hasta que se enfríe y, en ese momento, le añadimos el azúcar removiendo para que se disuelva. Cortamos el pan en ...

recetas postres repostería tradicional ...

Ingredientes para None comensalesPan frito 1 unidad leche 1 1/2 l. huevos 6 unidades aceite de oliva 1 l. azúcar 250 gr. ralladura de limón canela en polvo [imagen=1824853] Se calienta la leche con azúcar, la ralladura de limón y canela para que coja el sabor, dejándola enfriar. Se corta el pan en rebanadas de 2 centímetros aproximadamente cada una y se empapan con la leche azucarada. Una v ...

Bollería y galletas Cocina Dulce Cocina tradicional ...

Vídeo receta de las torrijas tradicionales: Torrijas tradicionales Dificultad: muy fácil          Raciones: 4-6        Tiempo: 15 minutos Ingredientes: Pan del día anterior Leche Una ramita de canela 2 lascas de la piel de limón y naranja Huevos Aceite para freír Azúcar y canela en polvo Elaboración: Empezamos aromatizando la leche, dándole un poco de sabor, para ello ponemos la leche a cocer co ...

recetas postres repostería tradicional ...

Ingredientes para 8 comensalesPan de molde 12 rebanadas leche 1 /2 l. cascara limón 1 canela 1 rama fructosa 300 gr. aceite de oliva 2 cucharaditas Ponemos a calentar la leche, la piel del limón, la canela y el azúcar. Cuando empieza a hervir lo apartamos del fuego y dejamos templar... Por otro lado, le quitamos la corteza al pan y partimos por la mitad. Cuando la leche está templada, mojamos ...