QUESILLO DE PIÑA



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Ingredientes   
6 huevos, 400 gramos de leche condensada 
1 taza de leche liquida
100 gramos de azucar 
1 vaso de concentrado de jugo de piña 
vainilla al gusto        

Preparacion 
en una quesillera colocar la azucar llevar al fuego medio hasta que caramelice dejar reposar cubriendo todo el molde. Colocar los demas ingredientes en la licuadora mezclandolos muy bien, verter la preparacion en en molde con el caramelo llevarlo al horno en baño de maria a 200 grados por unos 40 minutos.
En concentrado de piña se obtiene licuando la pulpa de la piña y luego se cuela.
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cuando se repose, antes de desmoldar enfriar en la nevera..
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