gelatina de piña



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INGREDIENTES...
250 GRAMOS DE GELATINA DE PIÑA 
2 CUCHARADAS DE AZUCAR 
2 CUCHARADAS DE GELATINA SIN SABOR   
JUGO DE UN LIMON  
MEDIO LITRO DE AGUA 
100 GRAMOS DE LECHE CONDENSADA 
1 CUCHARADITA DE VAINILLA INCOLORA
  PREPARACION                                                                                
  EN UN POQUITO DEL AGUA HIDRATAR LA GELATINA CON EL AZUCAR HASTA FORMAR UNA MEZCLA ESPESA COMO SI FUESE UNA COMPOTA, LLEVAR AL FUEGO DISOLVIENDO MUY BIEN,  SIN DEJAR QUE HIERVA, COLOCARLE LA LECHE CONDENSADA Y VAINILLA, DEJAR DEPOSAR. APARTE DILUIR LA GELATINA DE PIÑA CON EL AGUA DE LA FORMA TRADICIONAL,  COLOCARLE EL JUGO DE LIMON,DEJAR REPOSAR A TEMPERATURA AMBIENTE, COLOCAR EN EL MOLDE CAPAS INTERCALADAS DE CADA PREPARACION DEJANDOLA ENFRIAR EN LA NEVERA HASTA QUE SE PONGA DURA CADA UNA, COMPLETADAS TODAS LA CAPAS DEJAR ENFRIAR EN NEVERA UNAS 4 HORAS O MAS, DESMOLDAR Y SERVIR.

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 NOTA...ESTA LA REALICE EN UN MOLDE ESPECIAL PARA GELATINA QUE NO SE PEGA....TIENE UNA TAPITA AL FONDO CON UNA FIGURA DE ESTRELLA, AL PONERLA AL REVES CUANTO SE LE RETIRA LE ENTRA AIRE Y SALE MUY FACIL.
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