Recetas frías para el verano

La mayonesa es una salsa emulsionada fría elaborada a base dehuevo y aceite. Es de origenmenorquín, una pequeña y preciosa isla de donde también son originarios mi mujer y mis hijos. Se emplea en multitud de platos como acompañamiento o mezclada con otros ingredientes. Actualmente se hace con batidora y el consumo industrial es mayoritario, pero una mayonesa hecha en mortero no tiene precio ni com ...

Cuando llega el verano no sólo apetece, sino que es necesario tomar platos fríos. Es una forma más de hidratar nuestro cuerpo.Por regla general, son platos de sencilla elaboración destacando las ensaladas (ensalada de naranja y remolacha), los gazpachos y cremas frías (crema de puerros) y los platos con mayonesa.Son muy apropiados para el día a día, pero también los son para nuestras excursiones a ...

Saludos amigos cocineros! Cocinar con el microondas tiene una serie de ventajas. Sin duda la primera que nos viene a todos a la cabeza es elahorro de tiempo. La cocción en microondas es más rápida que los métodos tradicionales y además ensuciaremos menos la cocina. La cocción en microondas conserva los nutrientes. Las verduras conservan mejor sus nutrientes y propiedades al poder ser cocinadas s ...

En este reportaje encontrarás distintas recetas de sopas frías, perfectas para el verano. También, recetas de salmorejo, así como la del tradicional gazpacho andaluz y originales versiones con frutas y hortalizas distintas al tomate.

Hola amigos...! hoy les traigo una recopilación de deliciosas recetas de pasteles y ensaladillas frías. Ahora sí.... Las temperaturas van subiendo y en breve los calores del verano nos invitarán a comer casi únicamente ensaladas, ensaladillas, pasteles fríos y gazapachos y cremas frías. En este recopilativo te propongo dos pasteles de atún, uno con pan de molde y el otro elaborado con el microonda ...

Hola amigos y amigas, hoy les traigo un post con 3 deliciosas recetas de platos fríos que a mi en lo personal me encanta. En breve tendremos la primara encima, los días ya son más largos y el sol calienta y luce un poco más. Son tres platos fríos los que os traigo hoy, pero apetecibles en cualquier momento y además muchos seguidores de esta página están todavía en pleno verano por lo que les puede ...

Hola mundo...! hoy les traigo unas exquisitas y suculentas recetas con las patatas como protagonista. En el recopilativo de hoy nos hemos centrado en la patata como ingrediente principal del plato. Se trata de un ingrediente humilde, poco glamuroso, pero utilizado enormemente en todas las cocinas y en multitud de platos. Ya sea como parte del propio plato o, a menudo, como guarnición o parte de el ...

La mayonesa es una salsa que queda muy bien tanto para acompañamiento como para confeccionar primeros platos deliciosos. Podemos usar mayonesa comprada o bien hacerla nosotros mismos con la batidora. Se preparan ensaladilla, sandwiches, huevos rellenos, pasteles y tapas con los ingredientes más variados. Sea cual sea la receta que elijamos, tenemos el éxito asegurado porque gusta tanto a niños com ...

Cuando hablamos de recetas de pollo se nos ocurren un montón de ideas: guisado, al horno, frito, salteado, a la plancha, todos con diferentes ingredientes, salsas y guarniciones. Eso es lo mejor del pollo! Se puede preparar de mil maneras y siempre queda delicioso. Si a esto le añadimos que se trata de una carne saludable, amigable para el bolsillo y que le gusta a todo el mundo, entonces podemos ...

La mayonesa es una salsa que se consigue al emulsionar el huevo con aceite. El uso más común de la mayonesa es en verano para la elaboración de platos fríos y refrescantes, pero a quién no le apetece una buena ensaladilla rusa también en invierno con mayonesa? Yo, que soy adicto a la ensaladilla, no tengo inconvenientes en comerla en cualquier estación del año. Por otro lado, una gran parte de los ...