Hoy les traigo una variedad de recetas navideñas. Lo mejor es que este recopilatorio de recetas navideñas las hice con ayuda de mis compañeros de Red Facilisimo. Estas recetas navideñas no sólo constan de ideas maravillosas y platillos deliciosos, sino que además se han abierto para contarnos cuál es su parte favorita de navidad, lo cual me ha encantado y estoy muy agradecida por ello, ya que de este modo es un artículo muy personal donde se nos da la oportunidad de conocerles un poco más.
Cake Pops - Arbolitos de Navidad
Comenzamos este viaje con una receta perteneciente al blog Caserissimo, unas deliciosas y originales paletas de vainillas o bizcocho con dulce de leche, cubiertas con chocolate blanco con colorante verde y decoradas con grajeas a modo de esferas, sin duda una buena opción para compartir en navidad.
"A mi me gusta todo. El pesebre es una de las cosas favoritas, armar el árbol es mas engorroso, porque es grande, pero el pesebre, al que cada año sumo piezas (ya debe ir por las 70 u 80), me encanta, le hago lagos, montañas etc." - Patricia Leite, Caserissimo
Bizcocho de Navidad
Javier Romero en su blog Cocina Familiar nos sugiere un Bizcocho Turrón, un postre creativo que se ha animado a hacer reuniendo sabores e ingredientes que dan por resultado una delicia con ese toque navideño de toda la vida, según nos cuenta. Esta receta además de redactada nos es presentada en vídeo de tal forma que todo queda muy claro.
"A mi evidentemente lo que me gusta es cocinar para los míos... y hacer dulces y bizcochos como este..." - Javier Romero, Cocina Familiar
Mermelada de Moras
Mermelada con un trocito de bizcocho, ¡qué cosa más deliciosa! En esta ocasión es de moras silvestres con canela y anís entre otros ingredientes que hace de esta una excelente opción para servir en nuestra cena de navidad o para regalar en estas fechas. La sugerencia es del blog Per Sucar-Hi Pa, donde podemos encontrar la receta ilustrada con una serie de fotografías que nos facilitan su elaboración
"A mí me gustan mucho los regalos, especialmente dulces o conservas que hago en pequeñas porciones para mis invitados. Este año tengo preparada Mermelada de moras y voy a hacer también unas bolsitas de Carquinyolis" - Pilar Casanava, Per Sucar-Hi Pa
Turrón de Nata y Nuez con Vainilla
Estos son los principales ingredientes de este turrón suave que nos sugiere el blog La Dulzura de Mari para preparar y servir en época navideña. El turrón suele ser uno de los protagonistas y dulces tradicionales que se cocinan en la navidad. En su blog podemos encontrar la receta ilustrada con una serie de fotografías que nos facilitan la tarea de preparar el nuestro.
"A mí me encanta el turrón, el tener una bandeja con turrón cortado y picar un trocito cada vez que paso al lado... antes era mi padre el que se encargaba de prepararlo y siempre lo asociaré con él." - Yolanda Villoria, La Dulzura de Mari
Roscón de Reyes
Otra receta tradicional de estas fechas es el Roscón de Reyes ¿a quién no le apetece un trozo con chocolate caliente? a mi la verdad es que me gusta mucho este pan. La receta es sugerencia del blog Cakes a Medida y aunque es una receta que lleva su tiempo vale la pena intentar hacer uno casero como nos cuenta su autora.
"Para mi el momento preferido es la noche de Reyes. Momento de ilusión para los más pequeños y donde los Magos se esfuerzan en que todo sea perfecto, preparativos, regalos, y como no un roscón de reyes" - Agurtzane Samaniego, Cakes a Medida
Galletas de Mandarina
Unas deliciosas galletas con una de las frutas más destacadas de esta temporada es lo que nos sugiere el blog Cocinar con Amigos, que nos aporta una receta muy rendidora (64 galletas) que podemos hacer para regalar a nuestros seres queridos en éstas fechas, ¿se imaginan el olor de estas galletas?
"A mi lo que más me gusta de la Navidad es la sobremesa! Me juntó con toda la family y charlamos mientras los peques juegan y mientras disfrutamos de un café con estas galletas" - Gloria A, Cocinar con Amigos
Trufas Variadas
Un postre que podemos elaborar con soletillas o sobras de un bizcocho y que es realmente sencillo de hacer. La sugerencia de esta receta tan práctica es del blog La Cocina de Lila. Y pueden ser una buena opción tanto para cocinar en familia ya que hasta los más pequeños pueden ayudar o para regalar a los amigos, ¿qué les parece?
"Lo que mas me gusta de estas fechas es cocinar con mi sobrino y pasar tiempo con mi familia. Este año pienso poner en practica estas trufas adaptadas para que el las pueda comer también." - Lila GA, La Cocina de Lila
Mazapán Casero
Mazapanes caseros son la propuesta de Chipiron Azul, que nos muestra tanto en vídeo como en fotografías el paso a paso de estas delicias con almendra y azúcar que podemos preparar en casa y dar diferentes formas como lazos o espirales. ¿Verdad que se ven ricos?
"A mi me encantan los mazapanes" - Almudena Tinoco - Recetas Chipiron Azul
Tamales
Por mi parte opte por darles la receta de los tamales. Vivo en México y quizá los tamales no sean propios de estas fechas, pero mi mamá lo ha convertido en tradición familiar, ya que año con año los prepara para la comida del 24, yo desde pequeña ayudo en su elaboración y me encantan, tanto hacerlos como comerlos. En mi blog Tanah Lain encontrarás la receta.
"Una de mis partes favoritas de estas fechas son todas las cosas deliciosas que se preparan, desde las posadas con ponche y atole, la cena de navidad, la típica rosca, todo es bueno cuando se comparte" - Ana, Tanah Lain
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