▪ 4 huevos
▪ 150 gr de azúcar
▪ 200 gr de nata (crema de leche) fresca
▪ 150 gr de almendras crudas molidas
▪ 150 gr de haria
▪ 1 sobre de levadura
▪ azúcar glas para adornar
Elaboración
En un bol batir las claras a punto de nieve, añadir las yemas y seguir batiendo. A continuación añadir el azúcar sin dejar de batir, seguidamente agregar la almedra molida. Por último con la mezcla bien batida añadir la harina y la levadura y mezclarlo todo bien. Previamente hemos calentado el horno, poner la masa en un recipiente enharinado para que no se pegue y meter en el horno a 180 grados durante 30 minutos. Hecho el roscón poner en un plato y espolvorearle azúcar glas.