Pastel de chocolate

Ingredientes para 6 comensales

Chocolate 150 gr. mantequilla 125 gr. azúcar 100 gr. harina 100 gr. maicena 75 gr. huevos 3 unidades almendras 50 gr.

Batir la mantequilla, añadir el azúcar y seguir batiendo hasta que quede espumosa. Añadir el chocolate fundido. Por otra parte mezclar la maicena, la harina, la levadura y la sal con los huevos. Añadir a la otra mezcla y si queda un poco espeso poner leche. Añadir las almendras molidas y mezclar. Hornear 30 minutos a 180º y reposar 10 minutos.
Fuente: sonia
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