Pongo la receta tal o como la puso ella.
Ingredientes:
▪ 250 gr de azúcar
▪ 250 gr de harina
▪ 250 gr de mantequilla
▪ 4 huevos medianos
▪ 1 sobre de levadura
▪ ralladura de 2 naranja
▪ zumo de 1 naranja
▪ una pizca de sal
Elaboración
Batimos los huevos junto con el azúcar hasta que estén bien espumosos y tengan aspecto blanquecino.Añadímos la mantequilla, que previamente la habremos derretido en el microondas.Incorporamos la ralladura de las naranjas, el zumo y la pizca de sal.
Mezclamos bien. A parte,juntamosla levadura con la harina y la cernimos sobre la mezcla.
Una vez bien mezclada la volcamos sobre n molde previamente engrasado y espolvoreado con pan rallado (mejor resultado que con harina).
Lo introducimos en el horno precalentado a 170º durante 45 minutos aproximadamente, podéis hacer la prueba introduciéndole una aguja si sale limpia es que ya está cocido.
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