Salsa meuniere

Ingredientes para None comensales

Mantequilla zumo de limón perejil picado sal
Diluir la mantequilla a fuego lento, añadir el zumo de limón, la sal y el perejil picado.
Fuente: Esme
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Ingredientes para None comensalesYogurt 1 unidad zumo de limón 1/2 unidades aceite de oliva 2 cucharadas sal pimienta Mezclar un yogur con el zumo de medio limón y dos cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta. Fuente: Esme

Ingredientes para None comensalesAceite de oliva extra 2 cucharadas zumo de limón 1 cucharada sal Batir en una taza dos cucharadas de aceite de oliva virgen y una cucharada de zumo de limón con un poco de sal hasta que emulsione. Fuente: Esme

Ingredientes para None comensalesCalamares 600 gr. ajo 100 gr. perejil picado aceite de oliva 1 cucharada vino blanco 1 cucharada Sofreír el ajo a fuego muy lento, añadir los calamares limpios cortados en trozos, y dejar que se vayan haciendo, removiendo constantemente. Verter el vino y dejar un par de minutos. Añadir el perejil antes de servir. Fuente: ESME

Ingredientes para 4 comensalesTartaleta 8 unidades champiñones 200 gr. huevo 4 unidades mantequilla 1 cucharada zumo de limón 2 cubiletes sal pimienta molida perejil picado 1 cucharada [imagen=1823678]Lavar muy bien los champiñones, secar y picar menuditos. Colocar los champiñones en un cazo al fuego con la mantequilla, sal, pimienta y el zumo de limón, tapar y cocer a fuego lento unos 10 ó 15 ...

Ingredientes para None comensalesLenguado 1 filete harina aceite sal mantequilla 100 gr. zumo de limón perejil picado Se salpimientan unos filetes de lenguado, se pasan por harina, una capa finita, se ponen en una sartén con poco aceite y dejamos que se doren por las dos partes, se reservan en una fuente, manteniéndolos calientes. Limpiamos la sartén , echamos unos 100g de mantequil ...

Ingredientes para None comensalesCalabacín pequeño 1 kg. arroz 1 vaso carne picada 1/4 kg. tomate 1/4 kg. aceite 2 cucharadas perejil 2 manojos zumo de limón 1 unidad sal pimienta espárragos Lavar los calabacines, pelarlos y vaciarlos y dejarlos en agua y sal. Rallar la cebolla y mezclarla con sal, pimienta, especias y zumo de limón. Lavar el arroz, picar el perejil, lavarlo y escurrirlo bie ...

Ingredientes para None comensalesMantequilla 1 pedazo harina 1 cucharada agua sal pimienta molida zumo de limón 1/2 unidades yemas de huevo Se derrite en una cacerola un pedazo de mantequilla, añadiendo inmediatamente una cucharada de harina. Se mezclan ambas cosas y se les añade poco a poco un vaso de agua tibia, se deja hervir y se le pone sal y pimienta molida. Con 3 minutos de cocción ...

Ingredientes para None comensalesPimientos rojos 4 unidades aceite cebolla 1 unidad azúcar glasé 1 cucharada zumo de limón 2 cucharadas nata 1/8 ajo 1 diente tomillo perejil romero sal pimienta negra Dorar las cebollas con el azúcar glass, agregar el zumo de limón y el pimiento en tiras, rehogar y añadir 1/2 l. de agua (o algo más). Cocer 10 minutos a fuego lento y añadir nata. Coce ...

Ingredientes para None comensalesMantequilla 225 gr. limón 1 huevos frescos 3 sal pimienta blanca Cortamos la mantequilla en cuadraditos y la ponemos en el frigorífico. Exprimimos el zumo del limón (sin semillas) Cascamos los huevos de uno en uno y separamos las yemas de las claras. Ponemos las yemas en un cazo y agregamos unas 3 cucharaditas de agua, una pizca de sal y pizca de pimienta, ...