Ingredientes para None comensalesPerejil ajo ají pimienta sal orégano aceite de oliva vinagre agua Se mezcla el perejil picado y el ajo junto con un poco de orégano, pimienta, sal y aji molido, con aceite de oliva y un chorrito de vinagre. Finalmente se añade el agua hirviendo y se deja reposar. Cuanto más tiempo esté macerando mejor sabor obtendremos. Fuen ...
Ingredientes para None comensalesPerejil bastante ajo poco orégano 2 pellizcos aceite al gusto vinagre al gusto Picar los churrascos muy pequeñitos. Mezclarlos con aceite y vinagre hasta que se queda como una especie de sopa. Añadir la salsa fria a la carne caliente hecha con el resto de ingredientes. Fuente: BOMBERO
Ingredientes para 1 comensales2 o 3 cucharadas de aceite de oliva,1 diente de ajo machacado,sal,piñones,especias para espaguetis,albahaca,orégano
Ingredientes para None comensalesCebolla aceite piñones trufa 1 unidad jerez 100 ml. nata 250 gr. concentrado de carne ajo perejil Se pone a pochar media cebolla en un chorro de aceite. Mientras, se van machacando unos piñones, mezclados con una trufa troceadita. Se machaca todo bien en el mortero yse añade un buen chorro de jerez. Después se añade un brick de nata de 25o gr y un poco ...
Ingredientes para None comensalesAceitunas verdes anchoas alcaparras aceite de oliva ajo orégano limones Corte tiras de anchoa y envuelva una alcaparra, introduzca en el hueco de la aceitunas. Coloque las aceitunas en frasco de vidrio esterilizado y cubra con aceite de oliva. Pueden comerse al momento condimentadas con aceite de oliva, ajo machacado, orégano, gotas de limón. Cuando en ...
Ingredientes para None comensalesHuevo 1 aceite de oliva extra 1 dl. vinagre de vino 2 cucharadas zumo de limón 1 cucharada anchoas 1 salsa worcestershire ajo 1 diente pimienta Se mezcla el zumo de limón, el vinagre y el aceite y se reserva. Se aplasta la anchoa hasta convertirla en pasta y se mezcla con el ajo machacado, la pimienta, la salsa Worcestershire y el huevo batido. Agregamos la ...
Ingredientes para None comensalesTernera 1 kg. cebollitas 1 kg. espárragos 1 lata vino blanco perejil nuez moscada aceite sal caldo de carne ajo Se sazona la carne en dados con sal y ajo machacado en un mortero. Se reposa 10 minutos y se pasa a una cazuela con aceite caliente, se rehoga y cuando empieza a dorar se añaden las cebollitas enteras, la nuez moscada, ajo y perejil majado ...
Receta del libro "Platos típicos de Asturias" de María Luisa García. INGREDIENTES (para 4 personas): Pollo troceado: 1.Cebollas: 2.Ajo: 3 dientes.Azafrán.Coñac: 40 mililitros.Perejil: 1 rama.Aceite de oliva virgen extra.Sal. ELABORACIÓN (TRADICIONAL): Limpiamos bien el pollo, lo ponemos en una bandeja y lo sazonamos con ajo, dejándolo reposar durante media hora. Pasado el tiempo lo salamos. En un ...
Ingredientes para None comensalesRape cebolla 1 unidad huevo 1 unidad perejil picado pan rallado 50 gr. ajo 4 dientes tomate frito 4 cucharadas aceite de oliva sal Ponemos la cebolla picada y dos dientes de ajo en el aceite hasta que se doren. Aparte habremos hecho un caldo con la cabeza del rape y la espina. Añadimos el rape a la cebolla y el ajo restante machacado. Dejamos 2 minutos y añ ...
Ingredientes para None comensalesJabalí aceite orégano ajo pimentón dulce azafrán hojas de laurel tomillo vino agua almendra Se pone todo en crudo en una olla. Pones el jabali a trozos, le pones aceite, orégano, un ajo machacado en el mortero, pimentón dulce, azafrán, hojas de laurel, el tomillo y vino. Lo cubres de agua y lo dejas hasta que esté tiernito. Si quieres ...