Mojo verde

Ingredientes para None comensales

Comino 1/2 de cucharadita ajo 4 dientes cilantro aceite de oliva 3 cucharadas vinagre 3 cucharadas agua sal

Majamos en un mortero los cominos, los dientes de ajo, el cilantro o el perejil picados (uno de los dos) y la sal. Cuando este bien majado se revuelve todo muy bien y se le echa el agua. Se mezcla hasta que la salsa esté ligada.
Fuente: Pily
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