Souffle de Chocolate

Torta de chocolate y frutillas Bizcochuelo Huevos 6 Azúcar 300 g Esencia de vainilla 1 cdita Harina 0000 250 g Cacao amargo 50 g Mousse de chocolate Chocolate amargo 250 g Manteca 100 g Azúcar 100 g Agua 200 cc Claras 4 Crema de leche 200 cc Frutillas 500 g Bizcochuelo Batir a punto letra los huevos junto con el azúcar. Agregar la esencia de vainilla. En forma envolvente, ...

Ingredientes:Corazón-Chocolate semi amargo 30 g-Crema de leche 75 cc-Manteca 15 g Masa-Azúcar 50 grs.-Chocolate semi amargo 150 g-Clara de huevo 3 Unidades-Harina 20 grs.-1/2 cucharita de polvo de hornear-Manteca 60 g-Yema de huevo 3 Unidad Varios-Virutas de chocolate-Salsa de Chocolate-Crema inglesaProcedimiento:Corazón- Funda el chocolate junto con la manteca a baño de maría- Coloque en una oll ...

INGREDIENTES Para el pastel de chocolate: 130 g de mantequilla 200 g de chocolate negro amargo 250 g de azúcar 120 g de harina 1 cucharada de levadura en polvo 6 huevos Para la cobertura de ganache blanco: 200 g de chocolate blanco 50 ml de crema de leche fresca ELABORACIÓN DE PASTEL DE CHOCOLATE CON COBERTURA DE GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO Para el pastel: Derrita el chocolate con la man ...

Ingredientes 160 g de Azúcar 100 cc de Agua 80 g de Claras 250 g de Pulpa de mango 50 cc de Jugo de naranja 1 Ralladura de naranja 7 g de Gelatina sin sabor 250 cc de crema de leche Procedimiento: Realiza un merengue italiano: coloca el azúcar en una cacerola pequeña con el agua, lleva a hervor hasta que alcance los 118 C. Por otro lado, bate las claras en un cuenco que soporte el calor has ...

Ingredientes : 3 huevos 100 g de azúcar 200 g de compota de manzanas (sin azúcar) 50 g de harina vainilla (opcional) 200 g de chocolate amargo mantequilla para el molde Instrucciones :Derretir el chocolate en una olla a fuego muy bajo (2 de mi cocina de inducción). En un bol batir los huevos con el azúcar. Luego incorporar la vainilla, la harina y la compota. Mezclar y agregar el chocolate. Mezc ...

Tarta decorada Barbie, con mariposas. Diciembre 3rd, 2011 admin Ingredientes: 300 g de harina. 2 c de cacao amargo. 8 yemas. 8 claras. 120 g de azúcar. 120 g de azúcar. 1 cucharadita de levadura en polvo. Crema de queso. 250 g de queso philadelphia. 3 cucharadas de dulce de leche. 1 c de cacao amargo. Un chorrito de licor. Nata montada. 2oo g de ...

Tarta decorada color rosa rosa. Noviembre 29th, 2011 admin Ingredientes: 300 g de harina. 2 c de cacao amargo. 8 yemas. 8 claras. 120 g de azúcar. 120 g de azúcar. 1 cucharadita de levadura en polvo. Crema de queso. 250 g de queso philadelphia. 3 cucharadas de dulce de leche. 1 c de cacao amargo. Un chorrito de licor. Nata montada. 2oo g de nata. ...

Alfajores Glaseados, mis alfajores favoritos del mundo mundial! Los costeros de chocolate, dulce de leche y glasé azucarado, son totalmente anti cuarentena hacelos, divertirte en familia y comelos!Masa alfajores:200 g azúcar 200 g manteca Ralladura de 2 naranjas 60 g miel 30 g extracto de malta 30 cc coñac 2 huevos 30 g cacao amargo 5 g bicarbonato de sodio 400 g harina 0000 100 g almidón de maíz ...

INGREDIENTES: 210 GR DE HARINA TIPO 00 2 CUCHARADITAS DE LEVADURA QUIMICA 150 GR DE AZUCAR GRANULADO 10 ML DE MANTEQUILLA FUNDIDA 250 ML DE LECHE 40 GR DE CACAO AMARGO EN POLVO 120 G DE GOTAS DE CHOCOLATE AMARGO 1/2 CUCHARADITA DE AROMA DE VAINILLA UNA PIZCA DE SAL. ELABORACION: TRABAJA EN UN RECIPIENTE LA HARINA, EL CACAO EN POLVO, EL AZÚCAR, LA LEVADURA Y UNA PIZCA DE SAL. EN OT ...

INGREDIENTES Para el bizcocho: 150 g de chocolate de repostería negro 100 g de azúcar 100 g de harina 100 g de mantequilla 3 huevos 1 sobre de levadura en polvo Para la cobertura de la tarta: 100 g de chocolate de repostería negro 100 ml (1/2 vaso) de nata para montar 50 g de mantequilla Para la capa de cobertura “sangre”: 100 g de chocolate de repostería blanco 100 ml de nata para montar ...