Tabulé

Ingredientes:350 gr de sémola500 gr de tomate500 gr de pepino100 gr de cebolla100 gr de pasas ó ciruelas secasun bote de aceitunas rellenas de anchoamenta o hierbabuenaun limón y mediosal y pimientaPreparación:Ponemos agua a hervir, (un dedo en una olla de culo ancho), cuando hierve añadimos la sémola. Removemos y se deja reposar 5 minutos, hasta que absorba el agua.Ponemos la sémola en un bol y a ...

Ingredientes para 4 comensales Carne de ternera 500 gr. jamón serrano 50 gr. miga de pan 100 gr. huevo 1 unidad vino blanco 1/3 de taza hierbabuena 1 ramillete zanahorias 200 gr. ajo 1 unidad cebola pequeña 1 unidad aceite 1/2 de taza nuez moscada sal pimienta molida harina 1 cucharada Batir el huevo en un cuenco y agregar sal, pimienta, nuez moscada, el diente de ajo picado y prensando,la mit ...

El tabule es una ensalada de origen LIBANES .Esta ensalada es muy vegana,y se toma muy fría.El tabule se elabora con BURGUR ingrediente principal , que se puede sustituir perfectamente con el cus-cus que es la sémola de trigo y mucha cantidad de hierbabuena y perejil .......Mejor le paso la receta y espero que les guste ya que es perfecta para el verano.INGREDIENTES 1 taza de cus-cus (hidratado) ...

Ingredientes para 4 comensalesNaranja 1 unidad plátanos 1 unidad pera 1 unidad manzana roja 1 unidad fresón 200 gr. hierbabuena 1 ramillete azúcar 4 cucharadas limón 1 unidad [imagen=1824364]Lavar los fresones, pelar el resto de la fruta, trocearlas y colocarlas en una ensaladera, regar con el zumo del limón para que las frutas no se ennegrezcan. Hacer un almíbar flojo con el azúcar, la hierbabuen ...

Ingredientes para 4 comensales Arroz 300 gr. aceite de oliva 3 cucharadas cebolla mediana 1 unidad diente de ajo 1 unidad perejil picado 1 cucharadita hierbas aromáticas 1 ramillete sal agua 3 tazas Primero tenemos que pelar la cebolla y picarla en trozos grandes. A continuación pelamos el diente de ajo y calentamos el aceite. Añadimos la cebolla y los ajos enteros, lo rehogamos unos minutos e i ...

INGREDIENTES 100 g de sémola de trigo ½ limón 1 ramita de hierbabuena 6 espárragos 100 g de pechuga de pollo Caldo de pollo o pastilla de caldo 15 g de pasas 10 g de avellanas 10 tomates cherrys ½ pimiento verde ½ pimiento rojo 1 cebolleta ½ pepino 10 g de aceitunas negras Aceite de ajo Perejil Semillas de amapola ELABORACIÓN DE TABOULÉ CON POLLO Y SEMILLAS DE AMAPOLA Preparamos primero el tabo ...

Ingredientes para 4 comensalesCalabacín 500 gr. cebolla mediana 1 unidad tomate triturado 500 gr. hierbabuena 1 ramillete aceite de oliva extra 3 cucharadas queso parmesano rallado 2 cucharadas sal [imagen=1824590]Lavar los calabacines y cortarlos en cuadraditos. Pelar la cebolla y picarla muy menuda. Calentar el aceite en una cacerola y agregar los calabacines, la cebolla y el tomate. Tapar y c ...

Ingredientes para 100 comensales 3 tazas de sémola de trigo,1 taza de harina de trigo,2 y 1/4 tazas de azúcar,3/4 taza de aceite de maiz,2 cucharaditas de moka de levadura,4 cucharadas de leche en polvo,1 cucharada grande de cúrcuma,2 cucharadas de agua de azahar,1 cucharadita de tahine,piñones Se mezclan la harina y la sémola con el aceite, se añade el azúcar, el agua de azahar, la cúrcu ...

Ingredientes para 4 comensalesCalamares 400 gr. judías verdes 200 gr. guisante congelado 150 gr. patatas 150 gr. cebolleta 1 unidad huevo cocido 1 unidad limón 1 unidad mayonesa 3/4 de taza aceite 2 cucharadas sal pimienta molida caldo de pescado 1/4 de taza [imagen=1824254]Lavar las judías cortarlas en juliana y cocerlas junto con los guisantes en agua hirviendo con sal durante 10 minutos. Co ...

Ingredientes para 6 comensalesPollo (cuarto trasero) 300 gr. carcasas de pollo 1 unidad hueso de jamón 1 unidad cebolla mediana 2 unidades puerros 1 unidad nabo 1 unidad zanahorias 2 unidades apio 1 ramita tomate 1 unidad ajo 1 diente sal pimienta negra 3 unidades clavo de olor 2 unidades hierbas aromáticas 1 ramillete agua 2 l. [imagen=1824466]Lavar bien el cuarto de pollo, la carcasa, el hueso ...